Patee. Рецепты
суббота, 20.37
Гороховый суп с копченой колбасой

Гороховый суп с копченой колбасой

Порций12
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Супы из гороха отличаются своей питательностью. А чтобы придать ему невероятный вкус и аромат, в конце варки в него добавляют копчености. Гороховый суп с копченой колбасой сваренный из целого гороха имеет более прозрачный бульон и привлекательный вид. Колотый горох лучше разваривается. Здесь выбор будет за вами, какой горох вы выберите. При этом нужно учесть то, что целый горох требует замачивания в холодной воде. Я горох не замачивала, т. к. в моем регионе очень мягкая вода, и бобы варятся в разы быстрее, чем в других местах. Так же вы можете сварить этот гороховый суп на мясном бульоне или с копчеными ребрышками. В любом случае будет вкусно.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,26 г
Жиры 0,81 г
Углеводы 3,45 г
26
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Vika AstakhovaIrina BСергей НепочатовТаня Рыдкина и 61 нравится
204 добавили себе
269
5
Вам нужно
Бобовые
Горох сушеный
Горох сушеный 500 г
Мясо
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая 220 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 700 г
Лук репчатый
Лук репчатый 190 г
Морковь
Морковь 160 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 5 л
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Гороховый суп с копченой колбасой - Шаг 1

Для приготовления вкусного горохового супа с копченой колбасой нам потребуется: картофель, лук, морковь, горох целый и копченая колбаса.

Шаг 2
Гороховый суп с копченой колбасой - Шаг 2
Горох сушеный
Горох сушеный500 г
Вода
Вода5 л

Горох промойте. Если у вас жесткая вода, то целый горох нужно замочить на ночь в холодной воде. Поставьте его вариться до полуготовности. Воду не солите.

Шаг 3
Гороховый суп с копченой колбасой - Шаг 3
Картофель
Картофель700 г

Картофель почистите и помойте. Нарежьте соломкой. Отправьте в кастрюлю с горохом, когда он будет почти готов, и варите 10 мин.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

СупыГороховый суп

Похожие рецепты

Полная версия сайта