Чили с говядиной, овощами и шоколадом
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Вам известно, что шоколад придает соусу чили удивительный вкус? Попробуйте добавить в соус немного темного шоколада - убедитесь в этом сами.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
119
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Положить в масло мелко нарезанный лук и обжаривать 5-8 минут, пока не размягчится.
Добавить чесночный порошок и обжаривать, помешивая, 1-2 минуты.
Добавить тмин и орегано и обжаривать около 30 секунд.
Налить 1/4 стакана бульона.
Добавить нарезанный картофель и корицу, накрыть крышкой и варить около 5 минут.
Добавить обжаренный фарш, перемешать.
Добавить порошок чили, перемешать.
Добавить измельченный шоколад, нарезанную морковь, помидоры, томатный соус и еще 1/2 стакана бульона.
Накрыть кастрюлю крышкой и варить 10 минут, пока овощи не размягчатся, часто помешивая, чтобы быстрее впитали жидкость.
Добавить нут и оставшийся бульон. Варить 10-15 минут.
![Чили с говядиной, овощами и шоколадом - Шаг 9](src="/r/x6/01/42/c7/640x.jpg")
Снять с огня, при желании добавить немного соли.
Подавать горячим.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |