понедельник, 00.03

Бутерброды с говядиной и луком

Порции	4
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Открытые бутерброды с котлетами из говяжьего фарша, салатной зеленью, карамелизованным луком и голубым сыром.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,77 г

Жиры 25,86 г

Углеводы 8,3 г

318 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

п/в

Масла, жиры

Сливочное масло

30 г

Мясо

Говяжий фарш

500 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Соусы

Майонез

60 мл

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,2 ч. л.

Сыры

Горгондзола

240 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

4 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжий фарш	500 г
	Чеснок	2 зуб.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.

Смешать в миске фарш с измельченным чесноком, яйцом, солью и перцем. Тщательно перемешать руками.

Шаг 2

Разделить на 4 равные части и слепить из них котлеты. Отложить в сторону.

Шаг 3

	Лук репчатый	1 шт.
	Сливочное масло	30 г
	Сахар коричневый	2 ст. л.

Карамелизованный лук:
Нарезать лук кольцами или полукольцами.
Нагреть небольшую сковороду на медленном огне. Положить на нее масло и растопить. Добавить лук и сахар. Перемешать и обжаривать около 20 минут на медленном огне, периодически перемешивая, чтобы лук карамелизовался.

Шаг 4

Одновременно положить котлеты на разогретую сковороду-гриль (или обычную сковороду) и поставить на средне-медленный огонь.

Шаг 5

Жарить около 5 минут с каждой стороны, до готовности.

Шаг 6