четверг, 20.39

Бутерброд с грибами и луком

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Булочки для сэндвичей с жареными грибами, карамелизованным луком, ломтиками авокадо и сыром горгондзола.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,72 г

Жиры 11,73 г

Углеводы 6,76 г

142 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Гриб Портобелло

2 шт.

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 щеп.
	Соль	2 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	0,5 ч. л.
	Бальзамический уксус	1,5 ст. л.
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	1 щеп.

Сыры

Горгондзола

50 г

Фрукты, ягоды

Авокадо

0,5 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Булочки

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Бальзамический уксус	1 ст. л.
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.
	Базилик сушеный	0,5 ч. л.
	Чеснок	1 зуб.
	Соль	1 щеп.
	Перец черный молотый	1 щеп.

Смешать оливковое масло с уксусом, сушеными травами, измельченным чесноком, солью и перцем.

Шаг 2

Гриб Портобелло

2 шт.

Положить грибы (ножками вверх) в небольшую форму и полить маринадом. Дать постоять 15-20 минут, периодически переворачивая.

Шаг 3

Лук репчатый

1 шт.

Пока грибы маринуются, нарезать лук кольцами.

Шаг 4

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Нагреть оливковое масло на сковороде и положить в него лук. Обжаривать 1-2 минуты, затем добавить щепотку соли. Обжаривать на медленном огне, периодически помешивая.

Шаг 5

Сахар-песок

1 щеп.

Через 15 минут можно добавить немного сахара или меда.

Шаг 6

Бальзамический уксус

0,5 ст. л.

Когда лук полностью подрумянится, добавить немного бальзамического уксуса.

Шаг 7

Одновременно разогреть гриль. Положить грибы на горячий гриль ножками вверх. Жарить 5-7 минут, затем перевернуть. Грибы опадут и размягчатся, из них вытечет сок.

Шаг 8

Булочки

2 шт.

Положить готовые грибы на обжаренную булочку.

Шаг 9