Бутерброды с рыбой и острым соусом
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Датская кухня |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Приготовьте бутерброды с рыбой и острым соусом на основе сметаны и хрена - быструю, вкусную, аппетитную закуску! Такие пикантные бутерброды можно приготовить с любой рыбой, отварной подкопченной или жареной. Они выгодно разнообразят закусочный стол. Лучше брать жирные и не костлявые виды рыбы (треску, судака, форель, скумбрию, как в предлагаемом рецепте, и др.). Эти бутерброды будут уместны и на праздничном столе, и как перекус в обычный день. Готовить их просто и быстро, а результат отменный. Пробуйте!
|
262
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 48 нравится
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/1c/640x.jpg")
Для приготовления бутербродов с рыбой и острым соусом возьмите несколько ломтиков белого хлеба, скумбрию холодного копчения, сливочное масло, консервированный хрен, сметану, зелень укропа и лука.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/1d/640x.jpg")
Нарежьте ломтики хлеба по диагонали пополам.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/1e/640x.jpg")
Смажьте хлеб с обеих сторон сливочным маслом.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/1f/640x.jpg")
Поджарьте хлеб на разогретой сухой сковороде с одной стороны.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/20/640x.jpg")
Переверните на другую сторону и тоже обжарьте до румяной корочки.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/21/640x.jpg")
Приготовьте соус. Возьмите пару столовых ложек густой сметаны.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/22/640x.jpg")
Добавьте столовую ложку хрена.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/23/640x.jpg")
Мелко порежьте перышко зеленого лука.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/24/640x.jpg")
Добавьте мелко нарезанную зелень укропа.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/25/640x.jpg")
Хорошо перемешайте получившийся соус.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/26/640x.jpg")
Отрежьте несколько ломтиков копченой скумбрии, очистите от костей и кожи.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/27/640x.jpg")
Начните сборку бутербродов. На поджаренный ломтик хлеба положите ложку соуса.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/28/640x.jpg")
Сверху положите ломтики рыбы.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/29/640x.jpg")
Украсьте бутерброд веточкой петрушки.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/2a/640x.jpg")
Подавайте бутерброды с копчёной скумбрией как закуску на праздничный стол, на обед или ужин.
![Бутерброды с рыбой и острым соусом - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/6b/2b/640x.jpg")
Яркие, аппетитные, хрустящие бутерброды с рыбой и острым соусом готовы! Приятного аппетита!
