Порции | 3 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Кроме традиционных блюд - пасхи и куличей, в этот светлый праздник можно приготовить любой салат и украсить его в тему для. У меня это блюдо из отварной курицы, свежих огурцов, зеленого лука, яиц и сыра. Салат готовится слоями, но можно перемешать все ингредиенты, а потом выложить их в салатное кольцо, придавая форму кулича. Сметана, выложенная на салат имитирует глазурь, а нарезанные мелко красный болгарский перец и зеленый лук - посыпку. Из красного перца вырезаем буквы “Х” и “В”. Мне кажется, что такой салат приятно удивит ваших гостей.
128
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Сметана 15% | 50 мл |
Лук зеленый | 20 г | |
Огурец | 2 шт. | |
Перец болгарский | 0,5 шт. |
Куриное филе | 300 г |
Соль | п/в |
Майонез | 100 г |
Перец черный молотый | п/в |
Российский сыр | 50 г |
Сухари панировочные | 50 г |
Яичный белок | 2 шт. | |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления салата “Кулич на Пасху” нужно взять: яйца, огурцы свежие, сыр твердый, лук зеленый, отварное филе куриной грудки, майонез, сметану, панировочные сухари, соль и перец черный молотый.
Куриное филе | 300 г | |
Соль | п/в | |
Перец черный молотый | п/в |
Готовим салат слоями. Каждый слой смазываем майонезом, солим и перчим по вкусу. Отварную куриную грудку нарезать мелким кубиком. Предварительно грудку нужно сварить. Для этого её нужно помыть и выложить в кастрюлю. Залить холодной водой и поставить на плиту. Довести до кипения. Снять пену и варить до готовности 25-30 минут на небольшом огне. Выложить нарезанную грудку в салатное кольцо.
Майонез | 100 г |
На куриное филе нанести сеточку из майонеза.