Салат Крокусы
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Недавно я показывала вам рецепт салата “Гиацинты”, а теперь настал черёд следующего весенне-цветочного салатика. Представляю вашему вниманию салат на 8 марта, “Крокусы”! Смотрится этот оригинальный и красивый салат очень эффектно, с первого раза так и не скажешь, что это салат! Крокусы, как известно, одни из первых весенних цветов. Пробиваясь на свет на проталинке, эти нежные вестники тепла явно свидетельствуют о неуклонном приближении тёплых деньков и о том, что морозы остались позади! Поэтому салат, оформленный подобным образом, будет актуальной закуской на 8 марта, да и вообще на любой праздник (день рождения, юбилей), который припадает на весну, особенно это касается весны ранней. Салат “Крокусы” не только красивый, он ещё и очень вкусный, взгляните на состав ингредиентов, всё гармонично и уместно. Непременно порадуйте близких этим весенним салатом- не сомневаюсь, что съедобные крокусы обязательно поднимут им настроение и настроят на весенний лад!
|
243
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 28 нравится |
Укроп | 10 г |
 |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Картофель | 340 г |
 |
Лук зеленый | 15 г |
 |
Лук репчатый | 170 г |
 |
Помидоры (томат) | 140 г |
 |
Соль | 2 щеп. |
 |
Майонез | 300 г |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Печень индейки | 200 г |
 |
Сыр твердый | 80 г |
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
![Салат Крокусы - Шаг 1](src="/r/x6/06/73/2e/640x.jpg")
Для приготовления салата “Крокусы” на 8 марта нам понадобятся следующие ингредиенты: куриная или индюшиная печень, куриные яйца, свежий укроп, картофель, репчатый лук, перья зелёного лука, помидор, твёрдый сыр, масло подсолнечное рафинированное, майонез, маленький лук (посевной), соль, чёрный молотый перец, а также зубочистки и вода для отваривания печени, картофеля и яиц.
![Салат Крокусы - Шаг 2](src="/r/x6/06/73/2f/640x.jpg")
Для начала следует отварить картофель “в мундирах”, куриные яйца вкрутую и индюшиную (или куриную, если используете её) печень до готовности в подсоленной воде. Оставляем печень, картофель и яйца до полного остывания, а после очищаем от кожуры картофель и от скорлупы, соответственно, яйца.
![Салат Крокусы - Шаг 3](src="/r/x6/06/73/30/640x.jpg")
|
Картофель | 340 г |
Натираем картофель на крупной тёрке и выкладываем ровным слоем на плоское блюдо или на широкую тарелку с бортиками.
