Tuesday, 12.13

Салат Нарциссы на 8 марта

Порций	6
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Милые девочки, девушки, женщины, мамы, бабушки!!! Поздравляю вас, мои дорогие, с праздником весны и женственности!!! Пусть каждый день будет наполнен улыбками, а каждый миг искрится счастьем и позитивом! В честь 8 Марта примите этот скромный съедобный букетик нарциссов! Сам салат по составу вкусный, но главное в нём - это всё же оформление, за основу можно брать практически любой салат, смешанный или слоёный. Нарциссы выглядят вполне естественно, но ничего сложного в их создании нет: вам понадобится всего три ингредиента, это яичный белок, морковь и зелёный лук. Оригинальный салат “Нарциссы” станет настоящим украшением праздничного стола!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11.87 г

Жиры 16.55 г

Углеводы 1.91 г

207 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 81 нравится

598 добавили себе

683

Вам нужно

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Колбасный сыр (копчёный)

100 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления праздничного салата “Нарциссы” нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, морковь, куриные яйца, копчёный сыр, зелёный лук, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Сначала следует отварить филе куриной грудки, морковь и яйца. Филе отвариваем в подсоленной воде в течении 25 минут после закипания, морковь отвариваем вместе с яйцами (яйца 10 минут, затем извлечь, а морковь дольше, до готовности). Остужаем мясо, яйца и морковь. Очищаем яйца от скорлупы, морковь от кожицы.

Шаг 3

Яйцо куриное

3 шт.

Теперь берём яйца и острым ножом разрезаем каждое яйцо сначала на две половинки, достаём желток, затем яичный белок разрезаем на 3-4 ломтика.

Шаг 4

Каждый ломтик подрезаем так, чтобы лепесток приобрёл плоскую форму, то есть так, как показано на фотографии к этому шагу.

Шаг 5

Затем получившийся лепесток разрезаем поперёк на две части.

Шаг 6

И последний штрих к создании лепестков нарцисса - подрезаем половинки с боков, чтобы получился не равносторонний пятиугольник.

Шаг 7

Таким образом подготавливаем все лепесточки. Для пяти цветов, которые составят букет, нам понадобится примерно 30 лепестков, по 6 на каждый нарцисс.

Шаг 8

Один яичный желток оставляем для оформления, а остальные два желтка, а также обрезки белков и целое яйцо нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 9

Морковь

1 шт.

Из моркови вырезаем полосочки - 5 для нарциссов и 3 для бантика.

Шаг 10

Остальную морковь нарезаем кубиками.

Шаг 11

Куриное филе

200 г

Остывшее куриное мясо нарезаем кубиками.

Шаг 12

Колбасный сыр (копчёный)

100 г

Колбасный сыр или другой копчёный или подкопчённый сыр нарезаем небольшими кубиками или небольшими кусочками произвольной формы.

Шаг 13

В миске или салатнике соединяем нарезанные ингредиенты: яйца, морковь, колбасный сыр, куриное филе.

Шаг 14

Майонез

80 г

Заправляем соединённые ингредиенты майонезом.

Шаг 15

По вкусу всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 16

Салат перемешиваем.

Шаг 17

Майонез

20 г

Выкладываем салат в салатник, круглый или квадратный. Смазываем сглаженную поверхность салата небольшим количеством майонеза.

Шаг 18

Лук зеленый

30 г

Перья зелёного лука промываем, даём им обсохнуть, затем выкладываем на поверхность салата, имитируя листья нарциссов в букете.

Шаг 19

Яичными пятиугольниками выкладываем цветы на перья зелёного лука.

Шаг 20

Свёрнутыми полосочками моркови оформляем нарциссам сердцевины и бантик.

Шаг 21

Праздничный салат “Нарциссы” готов!

Шаг 22

Салат “Нарциссы” на праздничном столе смотрится превосходно, цветы выглядят натурально и естественно, да и на вкус салат всем понравится, так что готовьте непременно.
Приятного аппетита и ещё раз всех с праздником!

Салат Нарциссы на 8 марта

Тематические подборки

Похожие рецепты