суббота, 16.05

Салат из молодой капусты с уксусом

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Готовим лёгкий салат из молодой капусты с заправкой из подсолнечного масла с уксусом! Молодая белокочанная капуста имеет сочные хрустящие листики, поэтому её часто используют для приготовления салатов в весенний период года. Такой салат может выступать самостоятельной закуской или же являться гарниром к более сложным блюдам, особенно вкусно подавать такой салат к шашлыку. Салат лёгкий и простой в приготовлении, зелёный лук и укроп делают его аромат свежим, ярким, а заправка из ароматного подсолнечного масла и столового уксуса именно в этом салате оправдана на все 100%.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,25 г

Жиры 5,94 г

Углеводы 5,43 г

76 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 77 нравится

605 добавили себе

686

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата из молодой капусты с уксусом нам понадобятся следующие ингредиенты: молодая капуста, зелёный лук, свежий укроп, подсолнечное масло, столовый уксус, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Капуста белокочанная

400 г

Молодую белокочанную капусту тонко шинкуем.

Шаг 3

Перекладываем нашинкованную капусту в большой салатник или миску.

Шаг 4

Укроп

10 г

Свежий укроп промываем, просушиваем, удаляем жёсткие стебли, а саму зелень измельчаем.

Шаг 5

Лук зеленый

20 г

Зелёный лук также промываем и просушиваем. Нарезаем перья зелёного лука колечками.

Шаг 6

Добавляем в миску с капустой нарезанные зелёный лук и укроп.

Шаг 7

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Поливаем ингредиенты салата, капусту с зеленью, ароматным подсолнечным маслом.

Шаг 8

Столовый уксус

2 ч. л.

Также сбрызгиваем ингредиенты салата столовым уксусом.

Шаг 9

Соль

п/в

Ингредиенты весеннего салата солим по вкусу.

Шаг 10

Перец черный молотый

п/в

Всыпаем немного чёрного молотого перца.

Шаг 11

Салат из молодой капусты с зеленью перемешиваем. Можно воспользоваться ложкой или перемешать ингредиенты рукой (последний вариант более удобный).

Шаг 12

Салат из молодой капусты с луком, укропом, подсолнечным маслом и уксусом готов.

Шаг 13

Подавайте свежий ароматный, хрустящий салат к столу в качестве закуски или как гарнир.

Шаг 14

В салат из молодой белокочанной капусты можно по желанию добавить петрушку и свежий огурец, хотя и без них получается очень вкусно.
Приятного аппетита!