пятница, 18.52

Салат Антипасто

Порций	15
Время	45 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Итальянский салат Антипасто с пастой, овощами и специями.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,64 г

Жиры 11,03 г

Углеводы 19,76 г

202 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Ротини

500 г

Масла, жиры

Оливковое масло

0,7 ст.

Мясо

	Пепперони	110 г
	Салями	110 г

Овощи свежие

	Артишок	230 г
	Капуста цветная	0,5 шт.
	Маслины без косточки	170 мл
	Перец болгарский	1 шт.
	Перец болгарский зеленый	1 шт.
	Перец красный острый	230 г
	Помидоры черри	470 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Итальянская приправа	110 г
	Орегано сушеный	2 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Петрушка сушеная	1 ст. л.
	Яблочный уксус	0,2 ст.

Сыры

	Моцарелла	230 г
	Пармезан	1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Ротини

500 г

Сварить трехцветную пасту ротини в большой кастрюле в подсоленной кипящей воде до состояния аль денте.
Слить и охладить, поставив под струю холодной воды.

Шаг 2

	Салями	110 г
	Пепперони	110 г
	Моцарелла	230 г
	Маслины без косточки	170 мл
	Перец болгарский	1 шт.
	Перец болгарский зеленый	1 шт.
	Перец красный острый	230 г
	Помидоры черри	470 г
	Артишок	230 г
	Капуста цветная	0,5 шт.

Смешать в большой миске пасту, салями, пепперони, моцареллу, черные маслины, красный и зеленый болгарский перец, сердцевину артишоков, цветную капусту (заранее отваренную), пепперончини и помидоры.

Шаг 3

Итальянская приправа

110 г

Добавить итальянскую приправу для салата.

Шаг 4

Накрыть и поставить в холодильник как минимум на 1 час.

Шаг 5

	Оливковое масло	0,7 ст.
	Яблочный уксус	0,2 ст.
	Орегано сушеный	2 ст. л.
	Петрушка сушеная	1 ст. л.
	Пармезан	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в