povarenok
четверг, 23.19
Салат из рукколы с баклажанами
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Всем привет! Сегодня мы будем готовить божественный и главное очень полезный салат с рукколой, баклажанами и кедровыми орешками.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,93 г
Жиры 12,05 г
Углеводы 4,75 г
|
128
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 28 нравится209 добавили себе
241
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Орехи, семечки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Рукколу предварительно вымыть и высушить, иначе заправка с нее стечет.
Шаг 2
![Салат из рукколы с баклажанами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/11/83/640x.jpg")
Баклажаны нарезать дольками, обжарить на оливковом масле. Масла не должно быть много, совсем чуть-чуть.
Шаг 3
![Салат из рукколы с баклажанами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/11/84/640x.jpg")
Орехи обжарить на сковороде.
Шаг 4
Выложить рукколу, взбрызнуть винным уксусом, сверху выложить баклажаны, порезанные на 2 части черри, немного полить оливковым маслом и сверху украсить кедровыми орешками.
