Povar
Friday, 13.11
Салат из цветной капусты
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Сегодня мы приготовим Салат из цветной капусты. Основная изюминка салата с цветной капустой – слегка маринованная цветная капуста. Готовиться салат очень быстро.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1.37 г
Жиры 4.29 г
Углеводы 9.13 г
|
76
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится80 добавили себе
93
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Салат из цветной капусты - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/16/640x.jpg")
Капуста цветная
200 г
Соль
5 г
Сахар-песок
30 г
Пекинская капуста
200 г
Помидоры (томат)
200 г
Столовый уксус
50 мл
Цветную капусту разделяем на соцветия, промываем и опускаем в кипящую воду с добавлением уксуса, соли и сахара. Варить капусту надо совсем недолго – 2-3 минуты, чтобы она сильно не разварилась, а осталась немного хрустящей.
Тем временем режем помодоры и салат на небольшие кусочки.
Шаг 2
![Салат из цветной капусты - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/12/17/640x.jpg")
Добавляем кукурузу, остывшую цветную капусту и укроп. Заправляем все оливковым маслом и солью по вкусу.
