Wednesday, 09.39

Салат из баклажанов 🍆

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Предлагаю разнообразить блюда из баклажанов простым и легким салатом, который не оставит вас равнодушным и баклажаны будут вашим фаворитом

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0.73 г

Жиры 0.21 г

Углеводы 3.77 г

17 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажан 🍆 хорошо промыть, отрезать плодоножку, нарезать крупно, присолить , добавить лимонный сок и залить ледяной водой минут на 10

Шаг 2

Огурец

2 шт.

Огурец 🥒 хорошо промыть и натереть на мелкой тёрке.

Шаг 3

Чеснок

1 зуб.

Чеснок 🧄 очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить к огурцу

Шаг 4

Добавить греческий йогурт и 1/3 майонеза(лучше домашнего )

Шаг 5

Все хорошо перемешать и дать настояться. Заправка для салата готова

Шаг 6

Помидоры черри

8 шт.

Очистить помидоры 🍅 от кожуры и нарезать крупно.

Шаг 7

Разогреть сковородку, выложить баклажаны 🍆 и добавить немного воды, протушить до готовности

Шаг 8

Выложить в миску помидоры, огуречно-чесночную заправку и баклажаны.

Шаг 9

Все хорошо перемешать, добавить соль и перец по вкусу. А также укроп

Шаг 10

Мята свежая

1 стеб.

Выложить салат и украсить мятой

Шаг 11

Приятного аппетита 😋

Салат из баклажанов 🍆

Тематические подборки

Похожие рецепты