Зоя Шунина
понедельник, 11.01
Салат из баклажана с помидором

Салат из баклажана с помидором

Порции4
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Из баклажанов получаются не только отличные заготовки на зиму, но и салаты, в состав которых входят различные сыры и чеснок. Предлагаю вариант такого салата. Он в меру острый, очень сытный и вкусный. Заправить его можно майонезом или сметаной.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,8 г
Жиры 9,85 г
Углеводы 5,4 г
118
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ирина БорисоваОксана АкильеваСЕМЁН СЕМЁНОВИЧПолина Юмачикова и 42 нравится
258 добавили себе
304
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат из баклажана с помидором - Шаг 1

Для приготовления такого салата потребуется:баклажан, помидор, чеснок, красный лук, укроп, твердый сыр, сметана, майонез, соль, подсолнечное масло.

Шаг 2
Салат из баклажана с помидором - Шаг 2

Один крупный баклажан помыть, почистить и нарезать кубиками.

Шаг 3
Салат из баклажана с помидором - Шаг 3

Нарезанный баклажан выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4
Салат из баклажана с помидором - Шаг 4

Обжарить баклажан со всех сторон до румяной корочки.

Шаг 5
Салат из баклажана с помидором - Шаг 5

Выложить жареные кубики баклажана в миску.

Шаг 6
Салат из баклажана с помидором - Шаг 6

Добавить тертый сыр. Берите любой по вкусу.

Шаг 7
Салат из баклажана с помидором - Шаг 7

Крупный помидор помыть и произвольно нарезать. Добавить в салат.

Шаг 8
Салат из баклажана с помидором - Шаг 8

Красный или фиолетовый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить в салатник.

Шаг 9
Салат из баклажана с помидором - Шаг 9

Чеснок измельчить и добавить туда же.

Шаг 10
Салат из баклажана с помидором - Шаг 10

Укроп помыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить в салат.

Шаг 11
Салат из баклажана с помидором - Шаг 11

Посолить по вкусу.

Шаг 12
Салат из баклажана с помидором - Шаг 12

Заправить салат сметаной.

Шаг 13
Салат из баклажана с помидором - Шаг 13

И майонезом.

Шаг 14
Салат из баклажана с помидором - Шаг 14

Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 15
Салат из баклажана с помидором - Шаг 15

Салат из помидора и баклажана готов. В меру острый, полезный, сытный и вкусный. Подаем на закуску. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат из баклажановСалаты с помидорамиОвощные салатыСалат с сыром

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта