Салат из кускуса с вишней
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Холодный салат из кускуса со шпинатом, свежей вишней, нутом и жареным миндалем, заправленный соусом из йогурта с лимонным соком и чесноком.
|
148
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Порубить миндаль.
![Салат из кускуса с вишней - Шаг 2](src="/r/x6/02/2c/30/640x.jpg")
Пожарить на сковороде, на среднем огне, или в разогретой духовке при температуре 175С (7-10 минут, пока не начнет подрумяниваться).
Смешать в кастрюле воду с 2 ст. ложками оливкового масла и солью, поставить на огонь и довести до кипения.
Снять с огня и добавить кускус. Тщательно перемешать и оставить на 5 минут.
Разрыхлить вилкой и дать остыть.
![Салат из кускуса с вишней - Шаг 6](src="/r/x6/02/2c/31/640x.jpg")
Положить 5-6 листьев шпината стопкой на разделочную доску и нарезать полосками.
![Салат из кускуса с вишней - Шаг 7](src="/r/x6/02/2c/32/640x.jpg")
Нарезать вишню.
Мелко нарезать лук.
![Салат из кускуса с вишней - Шаг 9](src="/r/x6/02/2c/33/640x.jpg")
Смешать в большой сервировочной миске кускус с миндалем, шпинатом, вишней, нутом и луком.
![Салат из кускуса с вишней - Шаг 10](src="/r/x6/02/2c/34/640x.jpg")
Соус:
Смешать в маленькой миске йогурт с оставшимся оливковым маслом, лимонным соком и чесноком.
Полить соусом салат, перемешать.
Убрать салат в холодильник на 30 минут.
![Салат из кускуса с вишней - Шаг 13](src="/r/x6/02/2c/35/640x.jpg")
Достать и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |