пятница, 11.30

Салат из кускуса со свеклой

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Еврейская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Вкусный и полезный салат из кускуса с печеной красной свеклой, козьим сыром и свежей зеленью, заправленный винным уксусом и специями. Можно подавать с мясом на гриле.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,62 г

Жиры 2,69 г

Углеводы 14,28 г

92 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Орегано свежий	50 г
	Тимьян свежий	30 г

Крупы

Кускус

1,3 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Свекла	6 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль морская

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1,7 ст.

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус красный	1 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Козий сыр

120 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2

Свекла

6 шт.

Очистить свеклу от кожицы, обрезать хвостики и нарезать каждую на 6-8 долек.

Шаг 3

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Соль морская	1 ч. л.

Положить свеклу на противень, побрызгать 1 ст. ложкой масла и посыпать 1/2 ч. ложки морской соли.

Шаг 4

Запекать в духовке около 30 минут, чтобы размягчилась (через 15 минут перемешать).

Шаг 5

Достать свеклу из духовки и дать остыть до комнатной температуры.

Шаг 6

Пока свекла печется, нужно приготовить кускус.

Шаг 7

Кускус

1,3 ст.

Нагреть 1 ст. ложку масла в кастрюле на среднем огне и положить в него сухой кускус. Обжаривать около 5 минут, периодически помешивая, пока не подрумянится.

Шаг 8