Sunnny
вторник, 20.30
Салат из киноа с фасолью и овощами
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Вкусный и полезный мексиканский салат из киноа с консервированной фасолью, помидорами, сладким перцем и авокадо.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,24 г
Жиры 3,64 г
Углеводы 12,7 г
|
93
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
9
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Нагреть масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить киноа и обжаривать 2-3 минуты. Добавить воду, перемешать, накрыть и варить 20 минут.
Шаг 2
Пока киноа варится, нужно приготовить остальные ингредиенты.
Шаг 3
Соус:
Смешать сок лайма с маслом, тмином и солью, перемешать. При желании добавить еще специй по вкусу.
Шаг 4
Снять киноа с огня и взбить вилкой. Добавить в киноа фасоль и перемешать, чтобы прогрелась.
Шаг 5
Дать остыть около 5 минут.
Шаг 6
Авокадо
1 шт.
Помидоры черри
200 г
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
1 зуб.
Перец болгарский
1 шт.
Кинза (семена)
50 г
Нарезать авокадо, помидоры, лук, чеснок, перец и кинзу, добавить в киноа.
Шаг 7
Полить соусом, перемешать.
Шаг 8
Попробовать на вкус, при желании добавить специй.
Шаг 9
Подавать с кукурузными чипсами и холодным пивом.
