Пицца с колбасой и грибами
| Порции | 3 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Традиционная пицца с итальянской колбасой, пепперони, ветчиной, грибами, оливками и тремя видами сыра - рикотта, моцарелла и пармезан.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
191
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится |
Основа для пиццы | 1 шт. |
 |
Шампиньон | 110 г |
 |
Мука кукурузная | 1 ст. л. |
 |
Ветчина | 100 г |
 |
Итальянская колбаса (мортаделла) | 120 г |
 |
Пепперони | 90 г |
|
Оливки без косточки | 120 г |
 |
Томатная паста | 420 г |
 |
Базилик сушеный | 0,2 ч. л. |
 |
Орегано сушеный | 0,2 ч. л. |
 |
Перец красный острый хлопьями | 0,2 ч. л. |
|
Петрушка сушеная | 0,2 ч. л. |
 |
Чесночный порошок | 0,2 ч. л. |
 |
Моцарелла | 360 г |
 |
Пармезан | 60 г |
 |
Рикотта | 60 г |
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 1](src="/r/x6/01/97/26/640x.jpg")
|
Томатная паста | 420 г |
Соус для пиццы:
Выложить томатный соус в небольшую миску.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 2](src="/r/x6/01/97/27/640x.jpg")
|
Чесночный порошок | 0,2 ч. л. |
|
Орегано сушеный | 0,2 ч. л. |
|
Петрушка сушеная | 0,2 ч. л. |
|
Базилик сушеный | 0,2 ч. л. |
|
Перец красный острый хлопьями | 0,2 ч. л. |
Добавить специи и сушеные травы.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 3](src="/r/x6/01/97/28/640x.jpg")
Перемешать и отложить в сторону.
Разогреть духовку до 230С.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 5](src="/r/x6/01/97/29/640x.jpg")
|
Мука кукурузная | 1 ст. л. |
Посыпать форму для выпечки пиццы кукурузной мукой.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 6](src="/r/x6/01/97/2a/640x.jpg")
|
Основа для пиццы | 1 шт. |
Положить сверху основу для пиццы.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 7](src="/r/x6/01/97/2b/640x.jpg")
Выложить половину соуса на основу (если любите много соуса, можно добавить побольше).
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 8](src="/r/x6/01/97/2c/640x.jpg")
Распределить соус по всей поверхности.
Остальной соус можно убрать в холодильник для дальнейшего использования.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 10](src="/r/x6/01/97/2d/640x.jpg")
|
Рикотта | 60 г |
Положить сыр рикотта островками поверх соуса.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 11](src="/r/x6/01/97/2e/640x.jpg")
|
Моцарелла | 360 г |
Равномерно посыпать всю поверхность пиццы тертой моцареллой.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 12](src="/r/x6/01/97/2f/640x.jpg")
|
Пепперони | 90 г |
Выложить сверху ломтики пепперони.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 13](src="/r/x6/01/97/30/640x.jpg")
|
Ветчина | 100 г |
Сверху выложить ломтики ветчины.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 14](src="/r/x6/01/97/31/640x.jpg")
|
Итальянская колбаса (мортаделла) | 120 г |
Добавить обжаренную итальянскую колбасу (или говяжий фарш).
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 15](src="/r/x6/01/97/32/640x.jpg")
|
Шампиньон | 110 г |
Добавить консервированные грибы.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 16](src="/r/x6/01/97/33/640x.jpg")
|
Оливки без косточки | 120 г |
Добавить нарезанные оливки.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 17](src="/r/x6/01/97/34/640x.jpg")
|
Пармезан | 60 г |
Посыпать тертым пармезаном.
![Пицца с колбасой и грибами - Шаг 18](src="/r/x6/01/97/35/640x.jpg")
Выпекать пиццу на центральной позиции духовки около 15 минут, пока сыр не расплавится и края основы слегка не подрумянятся.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |