Пирог с говядиной

Смешать в миске муку с солью. Добавить нарезанное масло, перемешивая до консистенции крошки. Добавить ледяную воду и замесить тесто.

Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Обжарить фарш на большой сковороде. Добавить лук, чеснок, петрушку, томатный соус, тертый пармезан и специи. Тщательно перемешать и остудить.

Разделить тесто пополам и раскатать на поверхности, посыпанной мукой, в круглые лепешки.

Положить каждую лепешку в маленькую форму для пирога.

Положить сверху фарш с зеленью и специями и посыпать тертой моцареллой.

Разогреть духовку до 175С.

Выпекать пироги около 30 минут, пока корка не подрумянится, а сыр не расплавится.