Алина Боджолян
воскресенье, 17.09
Малиновый пирог

Малиновый пирог

Порций8
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Вкуснейший пирог с миндалем и начинкой из свежей малины со сливками. Можно подавать пирог теплым или охлажденным до комнатной температуры.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,19 г
Жиры 10,29 г
Углеводы 38,71 г
252
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Ksenia BurlakovaM •Юлия АгабекянSvetlana Maslieva и 11 нравится
107 добавили себе
122
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 95 г
Молочные продукты
Сливки 35-40%
Сливки 35-40% 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,7 ст.
Орехи, семечки
Миндаль
Миндаль 30 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 240 г
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Корица
Корица 3 ст. л.
Сыры
Сыр сливочный
Сыр сливочный 90 г
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 1 шт.
Малина
Малина 4 ст.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,2 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.
Лимон
Лимон1 шт.

Смешать в большой миске миксера муку, сахар, соль и лимонную цедру. Взбить сухие ингредиенты миксером.

Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло90 г
Сыр сливочный
Сыр сливочный90 г

Нарезать масло и сливочный сыр кубиками и добавить в мучную смесь. Взбить до консистенции крошки.

Шаг 3
Вода
Вода2 ст. л.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт0,5 ч. л.

Смешать воду с ванильным экстрактом и добавить в тесто.

Шаг 4
Малиновый пирог - Шаг 4

Приподнять тесто со дна с помощью двух вилок и замесить руками до образования шара. Обернуть шар теста пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут (или в морозильную камеру - в ней можно хранить тесто до 1 месяца).

Шаг 5
Малина
Малина4 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок240 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная0,5 ст.
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%2 ст. л.

Начинка:
Смешать в большой миске малину, сахар, муку и сливки. Отложить в сторону.

Шаг 6
Малиновый пирог - Шаг 6

Разогреть духовку до 190С.
Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой. Положить круг теста в форму для выпечки.

Шаг 7
Малиновый пирог - Шаг 7
Сливочное масло
Сливочное масло5 г
Корица
Корица3 ст. л.
Миндаль
Миндаль30 г

Смазать поверхность теста маслом и посыпать сахаром с корицей и рубленым миндалем.

Шаг 8
Малиновый пирог - Шаг 8

Выложить сверху малиновую начинку. Обрезать излишки теста по краям.

Шаг 9
Малиновый пирог - Шаг 9

Выпекать пирог 45-50 минут, пока корка не подрумянится, а малиновая начинка не затвердеет.

Шаг 10

Охладить пирог до комнатной температуры или подавать теплым.

Посмотреть еще
Ирина Тернополь
ternopil
Малиновый пирог на кислом молоке
Домашние рецепты
14
101
0
Patee. Рецепты
patee
Малиновый пирог
Домашние рецепты
142
442
19
Алина Боджолян
Sunnny
Малиновый пирог
Домашние рецепты
7
46
0
Алина Боджолян
Sunnny
Малиновый пирог
Домашние рецепты
4
30
0
Patee. Рецепты
patee
Пирог с малиновым вареньем
Домашние рецепты
56
392
11
Ulka Z-va
ulkass
Малиновый пирог
Домашние рецепты
14
84
1
Марина Чайка
MsChayka
Малиновый пирог.
Домашние рецепты
11
148
0
No avatar
kateryna3
Вишнево-малиновый пирог
Домашние рецепты
5
22
0
Patee. Рецепты
patee
Галета на сметане с малиной
Французская кухня
126
913
9
Ксения Биркина
birkinaak
Малиновый пирог
Абхазская кухня
4
29
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта