Малиновый пирог
| Порций | 8 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Пирог с начинкой из малинового джема, сплетенный в виде косички и покрытый сладкой ванильной глазурью.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
364
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится |
Сливочное масло | 120 г |
 |
Молоко коровье | 120 мл |
|
Молоко коровье | 1 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 2 ст. |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Сахарная пудра | 120 г |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
 |
Ванильный экстракт | 0,2 ч. л. |
 |
Сыр сливочный | 90 г |
Разогреть духовку до 210С.
![Малиновый пирог - Шаг 2](src="/r/x6/02/29/44/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 2 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске муку с разрыхлителем и солью.
![Малиновый пирог - Шаг 3](src="/r/x6/02/29/45/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 120 г |
|
Сыр сливочный | 90 г |
Добавить нарезанное масло и сливочный сыр, растереть.
|
Молоко коровье | 120 мл |
Добавить молоко, перемешать.
![Малиновый пирог - Шаг 5](src="/r/x6/02/29/46/640x.jpg")
Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и обмять несколько раз.
Выложить тесто на лист пергамента и раскатать в прямоугольник 20х30 см. Переложить тесто на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
Провести на поверхности теста ножом две линии, разделяя его в длину на 3 части (не разрезать тесто).
![Малиновый пирог - Шаг 8](src="/r/x6/02/29/47/640x.jpg")
Выложить на среднюю часть теста малиновый джем равномерным слоем.
Сделать диагональные разрезы на боковых частях теста на расстоянии 5-6 см друг от друга (не дорезая до средней части с джемом).
Завернуть полоску теста поверх джема с одной стороны, затем с другой.
![Малиновый пирог - Шаг 11](src="/r/x6/02/29/48/640x.jpg")
Заплести таким образом в косичку весь пирог.
![Малиновый пирог - Шаг 12](src="/r/x6/02/29/49/640x.jpg")
Выпекать 12-15 минут, пока тесто не пропечется и слегка не подрумянится.
![Малиновый пирог - Шаг 13](src="/r/x6/02/29/4a/640x.jpg")
|
Сахарная пудра | 120 г |
|
Молоко коровье | 1 ст. л. |
|
Ванильный экстракт | 0,2 ч. л. |
Глазурь:
Смешать сахарную пудру с молоком и ванилином.
![Малиновый пирог - Шаг 14](src="/r/x6/02/29/4b/640x.jpg")
Нанести глазурь на пирог.
![Малиновый пирог - Шаг 15](src="/r/x6/02/29/4c/640x.jpg")
Подавать пирог горячим.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |