Шоколадный тарт с малиной, голубикой и орехами
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Хрустящее песочное тесто и насыщенная шоколадная начинка с медовыми нотками станет подарком для истинных гурманов. Ягодный и ореховый топ делают совершенный вкус еще более гармоничным. Этот десерт будет кстати к любому столу. Он легко готовится, но несмотря на свою простоту обладает изысканным вкусом с множеством оттенков.
|
431
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 66 нравится |
Сливочное масло | 220 г |
 |
Сливки 35-40% | 300 мл |
 |
Мука пшеничная | 175 г |
 |
Грецкий орех | 50 г |
 |
Мёд | 30 г |
 |
Сахарная пудра | 25 г |
 |
Шоколад темный, 70–85% какао | 270 г |
 |
Вода | 40 мл |
 |
Голубика | 50 г |
 |
Малина | 50 г |
 |
Какао | 20 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Шоколадный тарт с малиной, голубикой и орехами - Шаг 1](src="/r/x6/0c/1d/76/640x.jpg")
Для приготовления шоколадного тарта с малиной, голубикой и орехами понадобится куриное яйцо, пшеничная мука, какао-порошок, сливочное масло, сахарная пудра, вода, сливки 35-40%, шоколад темный (70–85% какао), мёд, малина, голубика, грецкий орех.
![Шоколадный тарт с малиной, голубикой и орехами - Шаг 2](src="/r/x6/0c/1d/77/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Сначала замесим тесто. Нам понадобится один желток, который мы осторожно отделим от белка и пока отставим в сторону.
![Шоколадный тарт с малиной, голубикой и орехами - Шаг 3](src="/r/x6/0c/1d/78/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 175 г |
Теперь смешиваем остальные ингредиенты теста для шоколадного тарта с малиной, голубикой и орехами. Высыпаем на стол или разделочную доску пшеничную муку.
