вторник, 13.32
Тарт с бататом

Тарт с бататом

Порции4
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Необычный тарт с бататом можно приготовить по этому рецепту!
Приготовьте тарт с бататом и вы удивитесь, какой может быть вкусный пирог из него. Я готовлю этот тарт как альтернативу тыквенному тарту.

Батат- очень полезный овощ, довольно популярный в Америке, из него готовят и сладкие блюда, и гарниры, и выпечку, и разнообразные десерты. Овощ достаточно ароматный и сладкий, уверена, тарт из него придется вам по вкусу.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,97 г
Жиры 6,88 г
Углеводы 40,8 г
252
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 18 нравится
100 добавили себе
122
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Сливки
Сливки 100 мл
Сметана
Сметана 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 360 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 5 г
Овощи свежие
Батат
Батат 300 г
Сахар, мёд, соль
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый 100 г
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 5 г
Корица
Корица 10 г
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 10 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тарт с бататом

Подготовим продукты для тарта с бататом. Нам понадобятся: батат, сливки, сливочное масло, мука, сахар, ванилин, мускатный орех, растительное масло, корица, соль, яйца.

Шаг 2
Тарт с бататом
Мука пшеничная
Мука пшеничная360 г
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый50 г

Приготовить основу для тарта. Муку просеять, добавить в нее сахар.

Шаг 3
Тарт с бататом
Разрыхлитель
Разрыхлитель5 г

Всыпать разрыхлитель для теста или соду, гашеную уксусом.

Шаг 4
Тарт с бататом
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.

Добавить растительное масло.

Шаг 5
Тарт с бататом
Сливочное масло
Сливочное масло50 г

Натереть на терке сливочное масло.

Шаг 6
Тарт с бататом
Сметана
Сметана1 ст. л.

Добавить к остальным ингредиентам сметану.

Шаг 7
Тарт с бататом

Замесить тесто, скатать его в шар.

Шаг 8
Тарт с бататом

Выложить тесто в форму и руками распределить его по дну формы, формируя бортики. Отправить форму с основой в холодильник.

Шаг 9
Тарт с бататом
Батат
Батат300 г
Ванилин
Ванилин5 г

Батат помыть и отварить в кипящей воде до готовности, минут 20. Очистить батат от кожуры и нарезать на квадратики. Выложить батат в миску, добавить ванилин.

Шаг 10
Тарт с бататом
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый10 г
Корица
Корица10 г

Добавить специи: мускатный орех и корицу.

Шаг 11
Тарт с бататом
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый50 г

Всыпать сахар. Можно количество сахара чуть уменьшить, если вы не любите очень сладкую выпечку.

Шаг 12
Тарт с бататом
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Яйца взбить венчиком и добавить в начинку.

Шаг 13
Тарт с бататом
Сливки
Сливки100 мл

Влить сливки, сливки лучше взять пожирнее.

Шаг 14
Тарт с бататом

Хорошо перемешать все ингредиенты начинки до получения однородной консистенции.

Шаг 15
Тарт с бататом

Вынуть форму с основой из холодильника и выложить в нее полученную начинку. Отправить тарт в разогретую до 180 градусов С духовку на 40 минут.

Шаг 16
Тарт с бататом

Готовый тарт с бататом хорош и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sunnny
Сырный тарт с помидорами и песто
Домашние рецепты
5
34
0
Sunnny
Тарт с ревеневым кремом и ягодами
Домашние рецепты
7
31
1
patee
Творожный тарт с лесными ягодами
Домашние рецепты
86
414
9
patee
Тарт с творогом и помидорами
Французская кухня
57
180
8
patee
Творожный тарт с киви
Французская кухня
111
76
5
Zoya7
Тарт с сыром и маслинами
Французская кухня
12
122
2
patee
Тарт с карамелизированным луком и шампиньонами
Домашние рецепты
8
61
1
Sunnny
Сливочный тарт с нектарином
Домашние рецепты
3
28
0
Sunnny
Тарт с ежевикой
Домашние рецепты
6
43
0
Sunnny
Тарт с абрикосами и миндалем
Домашние рецепты
12
59
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта