Tuesday, 13.32

Тарт с бататом

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Необычный тарт с бататом можно приготовить по этому рецепту!
Приготовьте тарт с бататом и вы удивитесь, какой может быть вкусный пирог из него. Я готовлю этот тарт как альтернативу тыквенному тарту.

Батат- очень полезный овощ, довольно популярный в Америке, из него готовят и сладкие блюда, и гарниры, и выпечку, и разнообразные десерты. Овощ достаточно ароматный и сладкий, уверена, тарт из него придется вам по вкусу.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6.97 г

Жиры 6.88 г

Углеводы 40.8 г

252 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 24 нравится

121 добавил себе

149

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

10 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовим продукты для тарта с бататом. Нам понадобятся: батат, сливки, сливочное масло, мука, сахар, ванилин, мускатный орех, растительное масло, корица, соль, яйца.

Шаг 2

Приготовить основу для тарта. Муку просеять, добавить в нее сахар.

Шаг 3

Разрыхлитель

5 г

Всыпать разрыхлитель для теста или соду, гашеную уксусом.

Шаг 4

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Добавить растительное масло.

Шаг 5

Сливочное масло

50 г

Натереть на терке сливочное масло.

Шаг 6

Сметана

1 ст. л.

Добавить к остальным ингредиентам сметану.

Шаг 7

Замесить тесто, скатать его в шар.

Шаг 8

Выложить тесто в форму и руками распределить его по дну формы, формируя бортики. Отправить форму с основой в холодильник.

Шаг 9

Батат помыть и отварить в кипящей воде до готовности, минут 20. Очистить батат от кожуры и нарезать на квадратики. Выложить батат в миску, добавить ванилин.

Шаг 10