вторник, 05.26

Киш с грибами и помидорами

Порция	1
Время	1 час 10 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Ваш любимый человек будет просто в восторге от этого блюда.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,51 г

Жиры 5,11 г

Углеводы 10,94 г

110 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 23 нравится

193 добавили себе

220

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

400 г

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 пуч.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 ст.

Овощи свежие

	Лук зеленый	1 пуч.
	Лук репчатый	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Прованские травы	п/в

Сыры

Сыр твердый

160 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное дрожжевое

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тесто слоеное дрожжевое	1 шт.
	Сыр твердый	80 г

Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (3 см). Сделать на тесте частые проколы вилкой , посыпать половиной тертого сыра. Запечь в духовке при 170 градусах в течение 10 минут.

Шаг 2

	Шампиньон	400 г
	Лук репчатый	1 шт.

Грибы измельчить, поджарить с луком до готовности.

Шаг 3

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Прованские травы	п/в

Грибы выложить поверх теста, посолить, добавить специи по вкусу

Шаг 4

	Укроп	1 пуч.
	Лук зеленый	1 пуч.
	Петрушка	1 пуч.

Зелень порубить и выложить поверх грибов.

Шаг 5

Помидоры (томат)

2 шт.

Помидоры порезать дольками и выложить по кругу поверх зелени, посолить.

Шаг 6

	Молоко коровье	0,5 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	п/в
	Прованские травы	п/в
	Сыр твердый	80 г

Яйца взбить, добавить молоко, оставшуюся часть тертого сыра, посолить, при желании добавить специи (например, израильскую смесь специй, содержащую семечки, перец и др).
Залить киш полученной смесью и выпекать в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут, до готовности.