Patee. Рецепты
понедельник, 11.05
Киш с фрикадельками и сыром моцареллой

Киш с фрикадельками и сыром моцареллой

Порций8
Время1 час 20 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияПироги
СпособКлассический

Готовим вкуснейший пирог киш с фрикадельками, помидорами черри и сыром моцарелла! Открытый пирог с фрикадельками и сыром в духовке, приготовленный по этому рецепту, получается необычным: киш сам по себе является блюдом французской кухни, а такие ингредиенты как моцарелла и помидоры черри более характерные для кухни итальянской, поэтому-то и получается, что наш вкусный пирог киш имеет французские корни, но чем то напоминает пиццу с большим количеством начинки и тонким тестом-основой! Как вы уже поняли, в начинке присутствует много ингредиентов (фрикадельки из свиного фарша, шарики бэби-моцареллы, сочные спелые помидоры черри), все они вкусные как по отдельности, так и вместе, объединённые яично-сливочной заливкой. Киш пирог с фрикадельками и сыром просто великолепен, непременно приготовьте этот пирог, рекомендую!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,53 г
Жиры 19,04 г
Углеводы 15,55 г
271
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Tina chefМарина НовичковаЮлия ЛещенкоMaria Petrova и 53 нравится
325 добавили себе
382
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 125 г
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 150 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 250 г
Мясо
Свиной фарш
Свиной фарш 200 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Помидоры черри
Помидоры черри 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 6 щеп.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 40 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 70 г
Сыр твердый
Сыр твердый 80 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Киш с фрикадельками и сыром моцареллой - Шаг 1

Для приготовления киша с фрикадельками и сыром моцареллой нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, сливочное масло, куриные яйца, вода, сливки, свиной фарш, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, помидоры черри, сыр моцарелла, сыр твёрдый, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Киш с фрикадельками и сыром моцареллой - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная250 г
Соль
Соль3 щеп.

Сначала займёмся приготовлением теста для пирога киша с фрикадельками. Для этого в миску просеиваем пшеничную муку с солью.

Шаг 3
Киш с фрикадельками и сыром моцареллой - Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло125 г

В муку натираем на крупной тёрке сливочное масло.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

ПирогиКиш пирог

Похожие рецепты

Полная версия сайта