Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
суббота, 18.36
Тертый чизкейк

Тертый чизкейк

Порций12
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Многие наверное пробовали чизкейк, и знают что это такое. Многообразие вариантов – не оставит равнодушным никого. Предлагаем рецепт очень вкусного чизкейка!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,9 г
Жиры 26,99 г
Углеводы 23,84 г
361
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 87 нравится
529 добавили себе
620
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 110 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 2 ст. л.
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 230 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 1 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 2 ст. л.
Сыры
Сыр сливочный
Сыр сливочный 500 г
Фрукты, ягоды
Цедра лимона
Цедра лимона 1 ст. л.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 1 ст. л.
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 2 шт.
Яичный желток
Яичный желток 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тертый чизкейк
Мука пшеничная
Мука пшеничная230 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Сливочное масло
Сливочное масло110 г
Какао
Какао1 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра2 ст. л.
Молоко коровье
Молоко коровье2 ст. л.

Духовку нагрейте до 175 C. форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель. Затем добавьте сливочное масло, какао, сахар и молоко.

Шаг 2
Тертый чизкейк

Слепите из теста шарик и поставьте в холодильник на 30 мин минимум, лучше – в морозильник на один или два часа, чтобы тесто стало как можно тверже для натирания.

Шаг 3
Тертый чизкейк
Сыр сливочный
Сыр сливочный500 г
Яичный желток
Яичный желток2 шт.
Сахар ванильный
Сахар ванильный1 ст. л.
Цедра лимона
Цедра лимона1 ст. л.
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный1 ст. л.

В чаше миксера смешайте сливочный сыр, яичные желтки, цедру лимона, ванильный сахар и крахмал. Взбивайте не менее 2 минут.

Шаг 4
Тертый чизкейк
Яичный белок
Яичный белок2 шт.

В отдельной емкости взбейте яичные белки до образования устойчивой пены, но не переусердствуйте, чтобы не допустить оседания.

Смешайте белки с основной массой (сыр и т.д.).

Шаг 5
Тертый чизкейк

Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части, одну из которых натрите на терке.

Ненатертое тесто распределите по форме. Затем равномерно распределите сырную начинку.

Сверху закройте слоем натертого теста.

Шаг 6
Тертый чизкейк

Выпекайте около 45-50 минут. Остудите и подавайте к столу.

Посмотреть еще
katbka
Бездрожжевой чизкейк
Американская кухня
2
17
0
dobrayaya
Чизкейк
Американская кухня
0
19
0
ulkass
Тертый пирог
Домашние рецепты
19
165
0
Foodisgood
Тертый пирог с ягодами
Домашние рецепты
14
148
0
blubery33
Тертый пирог из банана и овсянки со сливами
Домашние рецепты
5
26
1
patee
Тертый пирог со сливами
Домашние рецепты
31
159
3
anastasia-s
Тертый пирог
Русская кухня
18
121
0
Muzika
Тертый пирог
Польская кухня
8
45
0
EvaSprite
Тёртый пирог
Домашние рецепты
10
97
0
Zoya7
Тертый пирог с яблоками
Домашние рецепты
20
148
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта