Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
суббота, 18.36
Тертый чизкейк

Тертый чизкейк

Порций12
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Многие наверное пробовали чизкейк, и знают что это такое. Многообразие вариантов – не оставит равнодушным никого. Предлагаем рецепт очень вкусного чизкейка!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,9 г
Жиры 26,99 г
Углеводы 23,84 г
361
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 86 нравится
522 добавили себе
612
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 110 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 2 ст. л.
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 230 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 1 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 2 ст. л.
Сыры
Сыр сливочный
Сыр сливочный 500 г
Фрукты, ягоды
Цедра лимона
Цедра лимона 1 ст. л.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 1 ст. л.
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 2 шт.
Яичный желток
Яичный желток 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тертый чизкейк
Мука пшеничная
Мука пшеничная230 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Сливочное масло
Сливочное масло110 г
Какао
Какао1 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра2 ст. л.
Молоко коровье
Молоко коровье2 ст. л.

Духовку нагрейте до 175 C. форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель. Затем добавьте сливочное масло, какао, сахар и молоко.

Шаг 2
Тертый чизкейк

Слепите из теста шарик и поставьте в холодильник на 30 мин минимум, лучше – в морозильник на один или два часа, чтобы тесто стало как можно тверже для натирания.

Шаг 3
Тертый чизкейк
Сыр сливочный
Сыр сливочный500 г
Яичный желток
Яичный желток2 шт.
Сахар ванильный
Сахар ванильный1 ст. л.
Цедра лимона
Цедра лимона1 ст. л.
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный1 ст. л.

В чаше миксера смешайте сливочный сыр, яичные желтки, цедру лимона, ванильный сахар и крахмал. Взбивайте не менее 2 минут.

Шаг 4
Тертый чизкейк
Яичный белок
Яичный белок2 шт.

В отдельной емкости взбейте яичные белки до образования устойчивой пены, но не переусердствуйте, чтобы не допустить оседания.

Смешайте белки с основной массой (сыр и т.д.).

Шаг 5
Тертый чизкейк

Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части, одну из которых натрите на терке.

Ненатертое тесто распределите по форме. Затем равномерно распределите сырную начинку.

Сверху закройте слоем натертого теста.

Шаг 6
Тертый чизкейк

Выпекайте около 45-50 минут. Остудите и подавайте к столу.

Посмотреть еще
katbka
Бездрожжевой чизкейк
Американская кухня
2
17
0
dobrayaya
Чизкейк
Американская кухня
0
19
0
ternopil
Радужный чизкейк
Домашние рецепты
23
142
0
dsolo88
Чизкейк с клубникой и кокосом
Американская кухня
20
177
1
NataliaKhromova
Ежевичный чизкейк
Американская кухня
4
63
0
maria1606
Чизкейк из рикотты
Немецкая кухня
9
87
2
Sunnny
Ямайский сладкий картофельный пудинг
Американская кухня
1
4
0
katbka
Чизкейк "Каменистый путь"
Американская кухня
12
107
0
Sunnny
Ореховый пирог с сухофруктами
Домашние рецепты
7
41
0
katbka
Карамельный чизкейк с медовыми орешками
Американская кухня
8
52
1
katbka
Чизкейки с черникой
Американская кухня
1
25
0
lily-kitty
Цитрусовый чизкейк
Домашние рецепты
5
49
0
Sunnny
Лаймовый чизкейк
Американская кухня
5
32
0
Sunnny
Лимонный чизкейк с черничным сиропом
Домашние рецепты
23
115
1
Sunnny
Чизкейк Мохито
Американская кухня
2
27
0
Sunnny
Лимонно-ягодный чизкейк
Американская кухня
12
82
3
Sunnny
Лимонный чизкейк с клубникой и базиликом
Американская кухня
16
125
1
Sunnny
Лаймовые мини-чизкейки
Американская кухня
1
37
0
Zoya7
Чизкейк с абрикосами
Американская кухня
541
2.83K
19
anetapetrynivman
Чизкейк 《Бейлиз》
Американская кухня
11
100
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта