Ирина Тернополь
Saturday, 18.36
Тертый чизкейк

Тертый чизкейк

Порций12
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Многие наверное пробовали чизкейк, и знают что это такое. Многообразие вариантов – не оставит равнодушным никого. Предлагаем рецепт очень вкусного чизкейка!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.9 г
Жиры 26.99 г
Углеводы 23.84 г
361
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Natela KondakovaОксана КирилловаMaria PetrovaZlata Ivanova и 88 нравится
534 добавили себе
626
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сыры
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Тертый чизкейк - Шаг 1

Духовку нагрейте до 175 C. форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель. Затем добавьте сливочное масло, какао, сахар и молоко.

Шаг 2
Тертый чизкейк - Шаг 2

Слепите из теста шарик и поставьте в холодильник на 30 мин минимум, лучше – в морозильник на один или два часа, чтобы тесто стало как можно тверже для натирания.

Шаг 3
Тертый чизкейк - Шаг 3

В чаше миксера смешайте сливочный сыр, яичные желтки, цедру лимона, ванильный сахар и крахмал. Взбивайте не менее 2 минут.

Шаг 4
Тертый чизкейк - Шаг 4

В отдельной емкости взбейте яичные белки до образования устойчивой пены, но не переусердствуйте, чтобы не допустить оседания.

Смешайте белки с основной массой (сыр и т.д.).

Шаг 5
Тертый чизкейк - Шаг 5

Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части, одну из которых натрите на терке.

Ненатертое тесто распределите по форме. Затем равномерно распределите сырную начинку.

Сверху закройте слоем натертого теста.

Шаг 6
Тертый чизкейк - Шаг 6

Выпекайте около 45-50 минут. Остудите и подавайте к столу.

Тематические подборки

Пироги

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта