Онигири или Самгак кимбап
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
очень интересный кимпаб с мясом!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,49 г
Жиры 6,96 г
Углеводы 25,82 г
|
206
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится34 добавили себе
42
5
Вам нужно
Водоросли
Грибы
Крупы
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Онигири или Самгак кимбап - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/5f/50/640x.jpg")
Рис
400 г
Свиной фарш
300 г
Яйцо куриное
3 шт.
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Бадьян
1 г
Перец душистый
1 г
Перец черный молотый
2 г
Глютамат натрия
1 г
Кунжутное масло
2 ст. л.
Подсолнечное масло
50 мл
Нори
1 шт.
Лук зеленый
50 г
Лук репчатый
200 г
Белый гриб
150 г
Сварить рис
Шаг 2
![Онигири или Самгак кимбап - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/5f/51/640x.jpg")
Обжарить лук, грибы и фарш
Шаг 3
![Онигири или Самгак кимбап - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/5f/53/640x.jpg")
Добавить специи и раствор крахмала
Шаг 4
![Онигири или Самгак кимбап - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/5f/54/640x.jpg")
Рис смешать с кунжутным маслом и уксусом
Шаг 5
![Онигири или Самгак кимбап - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/5f/56/640x.jpg")
В рисовые лепешки положить начинку и сформировать шарики
Шаг 6
![Онигири или Самгак кимбап - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/5f/57/640x.jpg")
Сделать треугольники
Шаг 7
![Онигири или Самгак кимбап - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/5f/59/640x.jpg")
Обмакнуть в яйце и обжарить на растительном масле
Шаг 8
![Онигири или Самгак кимбап - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/5f/5a/640x.jpg")
Обернуть полоской нори и посыпать черным тмином
Приятного аппетита!
