![Пирог со сгущёнкой](https://www.patee.ru/r/x4/33/ab/640m.jpg)
Пирог со сгущёнкой
Порции | 4 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Привет!
Давай приготовим сладкий пирог со сгущённым молоком.
Все очень просто и быстро.
368
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Пирог со сгущёнкой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/ac/640x.jpg")
Кладём печенье в пару пакетом и размалываем в не очень мелкую крошку.
![Пирог со сгущёнкой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/aq/640x.jpg")
В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.
![Пирог со сгущёнкой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/ae/640x.jpg")
Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.
Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
![Пирог со сгущёнкой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/af/640x.jpg")
Пока запекается основа, приготовим начинку:
Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.
![Пирог со сгущёнкой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/b0/640x.jpg")
Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона.
![Пирог со сгущёнкой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/b1/640x.jpg")
Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.
![Пирог со сгущёнкой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/b2/640x.jpg")
Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.
![Пирог со сгущёнкой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x4/33/b3/640x.jpg")
Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.