Patee. Рецепты
среда, 12.47
Черничный пирог со сметанной заливкой

Черничный пирог со сметанной заливкой

Порций8
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Домашний пирог – большой и вкусный, как у бабушки! К тому же очень ароматный.
Творожный корж-основа,мягкий внутри и хрустящий снаружи, сладкая и сочная начинка с насыщенным черничным вкусом с лёгкой цитрусовой ноткой - любимые и домочадцы не останутся равнодушны! ;)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,29 г
Жиры 10,25 г
Углеводы 31,54 г
237
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ирина КозловаSashca ЕвтушенкоSemenElina Grundane и 25 нравится
224 добавили себе
253
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 100 мл
Сметана
Сметана 300 г
Творог
Творог 150 г
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 1 ч. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 20 г
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра п/в
Соль
Соль 1 щеп.
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 1 ст. л.
Фрукты, ягоды
Черника
Черника 375 г
Яйца
Яичный желток
Яичный желток 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная300 г

Понадобится мука.

Шаг 2
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 2
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г

В муку всыпать разрыхлитель.

Шаг 3
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок75 г

Добавить сахар.

Шаг 4
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 4
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г
Соль
Соль1 щеп.

Добавить 1 пакетик ванильного сахара, щепотку соли.

Шаг 5
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 5
Молоко коровье
Молоко коровье100 мл

Влить молоко.

Шаг 6
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл

Влить в миску к остальным ингредиентам растительное масло.

Шаг 7
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 7
Творог
Творог150 г

Положить творог.

Шаг 8
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 8

Замесить тесто.

Шаг 9
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 9

Выложить тесто на бумагу для выпекания, слегка раскатать скалкой.

Шаг 10
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 10

Затем выложить тесто в форму или на противень и сформовать бортики.

Шаг 11
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 11
Черника
Черника375 г

Чернику промыть, хорошо обсушить и равномерно распределить поверх теста.

Шаг 12
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 12
Сахар-песок
Сахар-песок75 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г

Приготовить заливку для пирога. Понадобится 75 г сахара и пакетик ванильного сахара.

Шаг 13
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 13
Сметана
Сметана300 г

Добавить в миску с сахаром сметану.

Шаг 14
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 14
Яичный желток
Яичный желток3 шт.

Добавить к сметане яичные желтки.

Шаг 15
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 15
Лимонный сок
Лимонный сок1 ст. л.

Влить в миску лимонный сок.

Шаг 16
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 16
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный1 ч. л.

Добавить в будущую заливку чайную ложку С ВЕРХОМ крахмала.

Шаг 17
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 17

Смешать все ингредиенты.

Шаг 18
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 18

Залить смесью начинку и выпекать 30 мин.

Шаг 19
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 19
Сахарная пудра
Сахарная пудрап/в

Перед подачей хорошо посыпать пирог сахарной пудрой.

Шаг 20
Черничный пирог со сметанной заливкой - Шаг 20

Приятного аппетита!)

Посмотреть еще
Диана Черней
Cherney diana2014
Черничный пирог 🥧
Домашние рецепты
5
35
0
Patee. Рецепты
patee
Клубничный пирог со сметаной
Домашние рецепты
31
235
2
Люсьен Оливье
Povar
Кукурузный пирог со сливой
Домашние рецепты
15
97
0
Patee. Рецепты
patee
Сметанный пирог с ежевикой
Немецкая кухня
130
411
10
Patee. Рецепты
patee
Цветаевский яблочный пирог
Домашние рецепты
458
1.38K
42
Дарья Костенко
darimar
Пирог со сливами
Домашние рецепты
58
434
14
Patee. Рецепты
patee
Тыквенный пирог со сливами
Домашние рецепты
41
168
2
Patee. Рецепты
patee
Ореховый пирог со сливами
Домашние рецепты
39
211
0
Patee. Рецепты
patee
Пирог со сливами
Домашние рецепты
64
263
8
Зоя Шунина
Zoya7
Сливовый пирог со штрейзелем
Домашние рецепты
254
1.5K
14
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта