No avatar
Sunday, 14.24
Пирог с грибами

Пирог с грибами

Порции4
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Пирог с грибами или жюльен в тесте получается очень вкусным дополнением или основным блюдом к вашему столу, а главное,что он прост в приготовлении.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.82 г
Жиры 16.31 г
Углеводы 19.16 г
244
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
1 нравится
3 добавили себе
4
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог с грибами - Шаг 1

Для приготовления грибного пирога вам понадобится:
-шампиньоны 400 г
-мука 350 г
-яйцо 1 шт.
-сливочное масло 90 г
-вода 100 мл
-соль, перец по вкусу
-разрыхлитель 1 ч.л.
-сыр 100 г
-сливки 10%
-подсолнечное масло 3 ст.л.

Шаг 2
Пирог с грибами - Шаг 2

В миску добавляем 60 г растопленного сливочного масла.

Шаг 3
Пирог с грибами - Шаг 3

В масло разбиваем одно яйцо.

Шаг 4
Пирог с грибами - Шаг 4

В последние два ингредиента добавляем воду и чайную ложку соли.

Шаг 5
Пирог с грибами - Шаг 5

Полученную смесь взбиваем венчиком, добавляем муку и разрыхлитель.

Шаг 6
Пирог с грибами - Шаг 6

Замешиваем тесто.

Шаг 7
Пирог с грибами - Шаг 7

Тесто замешано, можно приступить к начинке. Измельчите лук и обжарьте на сковороде.

Шаг 8
Пирог с грибами - Шаг 8

Далее нарезаем шампиньоны.

Шаг 9
Пирог с грибами - Шаг 9

Грибы добавляем к луку, солим/перчим по вкусу и обжариваем на среднем огне.

Шаг 10
Пирог с грибами - Шаг 10

Затем добавляем сливочное масло.

Шаг 11
Пирог с грибами - Шаг 11

После того как масло растопилось добавьте 2 столовые ложки муки, перемешайте и влейте сливки. Тушите 20-25 минут до загустения.

Шаг 12
Пирог с грибами - Шаг 12

Тонко раскатываем тесто и помещаем в форму. Выпекаем в духовке 5-7 минут при 200 градусах.

Шаг 13
Пирог с грибами - Шаг 13

Далее выкладываем полученную грибную смесь, посыпаем сыром и выпекаем еще 30-40 минут при 180 градусах.

Шаг 14
Пирог с грибами - Шаг 14

Пирог с грибами готов, перед подачей украсьте его зеленью.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПирогиПирог с грибами

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта