ssweetyy
воскресенье, 19.05
Маринованные шампиньоны
| Порций | 12 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Башкирская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Благодарю за вдохновение и быстрый способ маринования шампиньонов, который легко сделать даже зимой, нашего автора и Амбассадора @marina_inabekova . И Теперь представляю Вам свою вариацию данного блюда.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,01 г
Жиры 3,3 г
Углеводы 2,94 г
|
46
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится26 добавили себе
30
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Маринованные шампиньоны - Шаг 1](src="/r/x6/1a/00/a5/640x.jpg")
Сорбит (заменитель сахара)
2 г
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Кинза (кориандр)
10 г
Петрушка
10 г
Чеснок
5 зуб.
Столовый уксус
3 ст. л.
Базилик (фиолетовый)
10 г
Шампиньон
500 г
Укроп
10 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Вода
250 мл
Шампиньоны залить водой, в которой предварительно добавили соду и соль. Чтобы все лишнее убрать.
Шаг 2
![Маринованные шампиньоны - Шаг 2](src="/r/x6/1a/00/a6/640x.jpg")
Ставим воду на огонь, ждём, когда закипит, затем добавляем промытые шампиньоны и убавляем огонь.варим 5-10 минут.
Шаг 3
![Маринованные шампиньоны - Шаг 3](src="/r/x6/1a/00/a7/640x.jpg")
Зелень хорошо промыть, нарезать мелко. Добавляем сахарозаменитель или сахар, соль, перец перемешать, добавить кипячённой воды и уксус. Затем добавляем оливковое масло
Шаг 4
![Маринованные шампиньоны - Шаг 4](src="/r/x6/1a/00/a8/640x.jpg")
Чеснок 🧄 очисть и мелко нарезать, добавить в наш маринад.
Шаг 5
![Маринованные шампиньоны - Шаг 5](src="/r/x6/1a/00/a9/640x.jpg")
Взять контейнер, в котором будете мариновать или банку, которую будете закрывать на зиму. Не забудьте ее простерелизовать.
Шаг 6
![Маринованные шампиньоны - Шаг 6](src="/r/x6/1a/00/aa/640x.jpg")
Выкладываем на дно часть грибов, заливаем соусом, чтоб они были полностью покрытыми. Повторяем процесс пока все незакончится
Шаг 7
![Маринованные шампиньоны - Шаг 7](src="/r/x6/1a/00/ab/640x.jpg")
Закрываем плотно и ставим в холод ❄️ на 12 часов 🕛, но лучше больше, тогда они вкуснее.
Шаг 8
![Маринованные шампиньоны - Шаг 8](src="/r/x6/1a/00/ac/640x.jpg")
По прошествии времени, можно пробовать и подавать к столу.
Шаг 9
![Маринованные шампиньоны - Шаг 9](src="/r/x6/1a/00/aq/640x.jpg")
Приятного аппетита 😋
Шаг 10
![Маринованные шампиньоны - Шаг 10](src="/r/x6/1a/00/ae/640x.jpg")
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |