Ольга Пельш
среда, 15.13
Маринованная капуста

Маринованная капуста

Порция1
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Маринованная капуста - вкусная, хрустящая, съедается в момент, а делается легко и обходится крайне дешево.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,13 г
Жиры 3,61 г
Углеводы 9,8 г
71
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Елена КочергинаElka AlekperovaM •Виктория Масленникова и 41 нравится
310 добавили себе
355
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 2000 г
Морковь
Морковь 400 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Соль морская
Соль морская 5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Маринованная капуста - Шаг 1
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная2000 г

Самый трудоемкий этап — нашинковать капусту.

Шаг 2
Маринованная капуста - Шаг 2
Морковь
Морковь400 г

Натереть морковку на крупной терке.

Шаг 3
Маринованная капуста - Шаг 3

Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и морковь.
Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем.

Шаг 4
Маринованная капуста - Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок100 г
Соль морская
Соль морская5 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл

Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.

Шаг 5
Маринованная капуста - Шаг 5

Заливаем капусту горячим маринадом так, чтобы он покрыл капусту, накрываем плотно крышкой и оставляем мариноваться на 2 суток при комнатной температуре.

Шаг 6
Маринованная капуста - Шаг 6

Готовую капусту осталось только разложить по банкам и убрать в холодильник.

Тематические подборки

Заготовки и соленьяМаринованная капустаМаринованиеЗасолка

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта