Маринованная капуста
| Порция | 1 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Маринованная капуста - вкусная, хрустящая, съедается в момент, а делается легко и обходится крайне дешево.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
71
КИЛОКАЛОРИЯ
|
и 41 нравится |
Подсолнечное масло | 100 мл |
 |
Капуста белокочанная | 2000 г |
 |
Морковь | 400 г |
 |
Сахар-песок | 100 г |
 |
Соль морская | 5 г |
![Маринованная капуста - Шаг 1](src="/r/x4/45/30/640x.jpg")
|
Капуста белокочанная | 2000 г |
Самый трудоемкий этап — нашинковать капусту.
![Маринованная капуста - Шаг 2](src="/r/x4/45/31/640x.jpg")
|
Морковь | 400 г |
Натереть морковку на крупной терке.
![Маринованная капуста - Шаг 3](src="/r/x4/45/32/640x.jpg")
Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и морковь.
Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем.
![Маринованная капуста - Шаг 4](src="/r/x4/45/33/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 100 г |
|
Соль морская | 5 г |
|
Подсолнечное масло | 100 мл |
Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.
![Маринованная капуста - Шаг 5](src="/r/x4/45/34/640x.jpg")
Заливаем капусту горячим маринадом так, чтобы он покрыл капусту, накрываем плотно крышкой и оставляем мариноваться на 2 суток при комнатной температуре.
![Маринованная капуста - Шаг 6](src="/r/x4/45/35/640x.jpg")
Готовую капусту осталось только разложить по банкам и убрать в холодильник.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |