Sunnny
Monday, 01.24
Маринованные грибы с перцем
| Порция | 1 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Грибы, отваренные в подсоленной воде с лимонной кислотой и маринованные вместе с жареным красным перцем.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2.24 г
Жиры 0.28 г
Углеводы 7.19 г
|
34
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится69 добавили себе
74
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Помыть сладкий перец полосками.
Шаг 2
Нагреть масло на сковороде и обжарить в нем перец, чтобы размягчился (6-8 минут). Снять с огня, выложить со сковороды и охладить.
Шаг 3
Одновременно почистить шампиньоны, залить водой, добавить лимонную кислоту и соль и довести до кипения. Варить 10 минут, затем снять с огня и слить воду. Нарезать грибы ломтиками.
Шаг 4
Маринад:
Смешать сахар с солью, измельченным чесноком, мелко нарезанной зеленью и соком лимона. Тщательно перемешать.
Шаг 5
Положить грибы и перец в приготовленный маринад и убрать в холодильник на 1 сутки.
