суббота, 09.46

Маринованные с зеленью укропа маслята

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Любимый рецепт маринада.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,65 г

Жиры 1,95 г

Углеводы 3,82 г

35 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Маслёнок

5 л

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Гвоздика

4 шт.

Лавровый лист сушеный

2 г

Перец душистый

4 шт.

Перец черный горошком

8 шт.

Столовый уксус

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Маслёнок

5 л

Маслята очистить от пленки на шляпках. Важно снять плёнку полностью, чтобы не было неожиданностей в виде неприятного запаха.

Шаг 2

Вот как-то так

Шаг 3

Лук репчатый

1 шт.

Поставить маслята с целой луковице вариться в течение 10 минут. Затем воду необходимо слить, луковицу можно оставить.

Шаг 4

Лавровый лист сушеный

Перец черный горошком

8 шт.

Вода

1,5 л

Грибы залить водой, добавить в них специи и варить 25 минут

Шаг 5

Добавить в грибы мелко порезанную зелень укропа, уксус и чеснока. Варить ещё 5 минут.

Шаг 6

Подсолнечное масло

50 г

Грибы выложить в банки. Чтобы маринад не вытеснял грибы, лучше сначала грибы выкладывать на сито, а затем уже в банки, чтобы больше грибов помещалось в них. После того, как грибы выложены в банки нужно долить немного маринада, а затем сверху налить рафинированного подсолнечного масла, чтобы мало не позволяло воздуху проникать к грибам и чтобы они не плесневели. Теперь можно закрутить крышки - грибы готовы.