среда, 11.08

Маслята маринованные с луком и кориандром

Порции	3
Время	4 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Маринованные лесные грибы маслята - это отличная закуска для праздничного и повседневного стола! Предлагаю заготовить впрок маслята, замариновав их с красным луком и семенами кориандра. Первый раз я мариновала грибы по этому рецепту, результат порадовал - грибы получились изумительными, аромат лука и используемых приправ привнёс изюминку маринаду, а тем самым и маслятам. Попробуйте и вы такие замечательные грибочки!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,47 г

Жиры 0,89 г

Углеводы 3,05 г

22 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

132 добавили себе

151

Вам нужно

Грибы

Маслёнок

500 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Овощи свежие

Лук красный

100 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	1,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1,2 л

Специи, пряности, добавки

	Кориандр (семена)	0,5 ч. л.
	Перец черный горошком	8 шт.
	Столовый уксус	1,5 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления маринованных маслят по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: маслята свежие, соль, сахар, семена кориандра, красный лук, масло подсолнечное рафинированное, вода, столовый уксус, перец чёрный горошком.

Шаг 2

Маслёнок

500 г

Маслята очищаем от всех видимых загрязнений, перебираем грибы, избавляясь от испорченных, червивых экземпляров. Затем замачиваем маслята в большом количестве воды часа на 3. По прошествии указанного времени грибы снова промываем, до того момента, пока чистота маслят не будет вас полностью устраивать. Кожицу со шляпок я не снимала в данном случае, и вы знаете - в готовом виде маслята с кожицей и без неё практически не отличаются, разве что только внешне.

Шаг 3