N. Anrieta
вторник, 02.06
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой

Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой

Порции2
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Сегодня маринуем огурцы с семенами горчицы. В промышленных маринованных корнишонах всегда присутствует эта пряность. Сейчас горчичное семя продается везде, поэтому нет никаких препятствий для заготовки. Можно использовать готовую приправу для засолки овощей - в ее состав обычно входит семя горчицы. А можно, как предлагается в данном рецепте, все пряности подобрать самостоятельно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,58 г
Жиры 0,25 г
Углеводы 5,57 г
24
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяЛана МАлла МаксимоваN. Anrieta и 11 нравится
92 добавили себе
107
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Овощи свежие
Огурец
Огурец 800 г
Чеснок
Чеснок 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 40 г
Соль
Соль 20 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 500 мл
Специи, пряности, добавки
Гвоздика
Гвоздика 1 г
Лимонная кислота
Лимонная кислота 6 г
Перец розовый горошком
Перец розовый горошком 1 г
Перец черный горошком
Перец черный горошком 2 г
Семена горчицы
Семена горчицы 6 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 1

Для приготовления маринованных огурцов с семенами горчицы возьмите эти самые зеленцы - чем мельче, тем круче, семя горчицы, горошки перца, чеснок, гвоздику, соь, сахар и лимонную кислоту.

Шаг 2
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 2
Огурец
Огурец800 г

Огурцы хорошо промойте, подержите в холодной воде часа три. Отрежьте кончики.

Шаг 3
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 3
Чеснок
Чеснок10 г

Литровую банку простерилизуйте, положите на дно пару зубков чеснока.

Шаг 4
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 4
Перец черный горошком
Перец черный горошком2 г
Перец розовый горошком
Перец розовый горошком1 г

Добавьте щепотку перца горошком.

Шаг 5
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 5
Гвоздика
Гвоздика1 г

Добавьте по звездочке гвоздики.

Шаг 6
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 6
Семена горчицы
Семена горчицы6 г

Отправьте в банку щепотку семян горчицы.

Шаг 7
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 7

Наполните банку огурцами как можно плотнее.

Шаг 8
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 8
Укроп
Укроп10 г

Переложите веточками свежего укропа.

Шаг 9
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 9
Вода
Вода500 мл

Залейте кипятком с переливом через край, прикройте стерильной крышкой на 5 минут.

Шаг 10
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 10
Соль
Соль20 г
Сахар-песок
Сахар-песок40 г
Лимонная кислота
Лимонная кислота6 г

Слейте воду в сотейник и добавьте соль, сахар и лимонную кислоту, вскипятите.

Шаг 11
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 11

Залейте кипящим маринадом огурцы в банке.

Шаг 12
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 12

Закройте крышкой и переверните вверх дном.

Шаг 13
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 13

Можете отправить под шубу до полного остывания.

Шаг 14
Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой - Шаг 14

Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой, готовы! Хранить можно в комнатных условиях.

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Помидоры, маринованные с семенами горчицы
Домашние рецепты
15
101
0
N. Anrieta
anrieta
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования
Домашние рецепты
31
175
0
N. Anrieta
anrieta
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой
Домашние рецепты
26
207
1
N. Anrieta
anrieta
Огурцы, маринованные с лимонной кислотой и сладким перцем
Домашние рецепты
3
29
0
N. Anrieta
anrieta
Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой
Домашние рецепты
7
53
0
Patee. Рецепты
patee
Овощи с лимонной кислотой на зиму
Домашние рецепты
15
79
0
N. Anrieta
anrieta
Овощи-ассорти маринованные со свеклой
Домашние рецепты
16
64
0
Elena S
Elena210681
Необыкновенно вкусные огурцы маринованные в яблочном соке.
Домашние рецепты
5
26
0
N. Anrieta
anrieta
Слива, маринованная с коньяком, на зиму
Домашние рецепты
5
14
0
Patee. Рецепты
patee
Консервирование огурцов на зиму
Домашние рецепты
50
128
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта