суббота, 09.46

Маринованные с зеленью укропа маслята

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Любимый рецепт маринада.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,65 г

Жиры 1,95 г

Углеводы 3,82 г

35 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Маслёнок

5 л

Зелень и листовые овощи

Укроп

1 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Соль	1,5 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1,5 л

Специи, пряности, добавки

	Гвоздика	4 шт.
	Лавровый лист сушеный	2 г
	Перец душистый	4 шт.
	Перец черный горошком	8 шт.
	Столовый уксус	50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Маслёнок

5 л

Маслята очистить от пленки на шляпках. Важно снять плёнку полностью, чтобы не было неожиданностей в виде неприятного запаха.

Шаг 2

Вот как-то так

Шаг 3

Лук репчатый

1 шт.

Поставить маслята с целой луковице вариться в течение 10 минут. Затем воду необходимо слить, луковицу можно оставить.

Шаг 4

	Гвоздика	4 шт.
	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Лавровый лист сушеный	2 г
	Соль	1,5 ст. л.
	Перец душистый	4 шт.
	Перец черный горошком	8 шт.
	Вода	1,5 л

Грибы залить водой, добавить в них специи и варить 25 минут

Шаг 5

	Укроп	1 пуч.
	Столовый уксус	50 г
	Чеснок	2 зуб.

Добавить в грибы мелко порезанную зелень укропа, уксус и чеснока. Варить ещё 5 минут.

Шаг 6

Подсолнечное масло

50 г

Грибы выложить в банки. Чтобы маринад не вытеснял грибы, лучше сначала грибы выкладывать на сито, а затем уже в банки, чтобы больше грибов помещалось в них. После того, как грибы выложены в банки нужно долить немного маринада, а затем сверху налить рафинированного подсолнечного масла, чтобы мало не позволяло воздуху проникать к грибам и чтобы они не плесневели. Теперь можно закрутить крышки - грибы готовы.