вторник, 17.41

Паста с грибным рагу

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Паста
Способ	Классический

Очень вкусная вегетарианская паста, заменит многим пасту болоньезе с мясом!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,14 г

Жиры 5,21 г

Углеводы 25,97 г

180 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное сухое (столовое)

4 ст. л.

Грибы

Шампиньон

500 г

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Орегано сушеный

1 ч. л.

Перец красный острый молотый

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Нагрейте глубокий сотейник на среднем огне с оливковым маслом. Добавьте мелко нарезанный лук измельченный чеснок и обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте, пока они не выпустят сок, 8-10 минут.

Шаг 2

Вино красное сухое (столовое)

Перец красный острый молотый

Добавьте томатную пасту и тапенад, тушите еще 2 минуты. Добавьте красное вино и соевый соус и уменьшив огонь тушите 7-8 минут. Добавьте орегано, красный перец, и заправьте по вкусу солью и перцем.

Шаг 3

Отдельно сварите пасту. Добавьте готовые макароны в сотейник к грибам и добавьте тертый пармезан. Осторожно перемешайте.
Подавайте с дополнительным тертым пармезаном и щепоткой свежей травы.
Приятного аппетита!!!