понедельник, 13.46

Паста с индейкой и грибами

Порции	4
Время	1 час 10 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Паста с индейкой и грибами прекрасно сочетает в себе аромат грибов, вина, чеснока и специй.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,85 г

Жиры 12,87 г

Углеводы 18,39 г

233 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 34 нравится

269 добавили себе

307

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

Грибы

Макаронные изделия

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Белый гриб

30 г

Сушеные белые грибы залить кипятком (200-300 мл) и оставить на 30 минут или дольше.

Шаг 2

Сварить пасту в большом количестве соленой воды не разваривая ее.
Слить воду, добавить оливковое масло и размешать чтобы ничего не слиплось.

Шаг 3

Индейку порезать небольшими кусочками и обжарить на горячей сковороде со всех сторон.

Шаг 4

Шампиньон

150 г

Вино белое сухое (столовое)

200 мл

Когда мясо станет светло-коричневым, добавить в сковороду белые грибы вместе с жидкостью и нарезанные шампиньоны. Убавить огонь, влить вино и готовить без крышки 10-15 минут.

Шаг 5

Чеснок

10 г

Когда жидкость наполовину испарится, добавить мелко нарезанный чеснок…

Шаг 6

Тимьян сушеный

3 г

… и листочки тимьяна с 3-4 веточек.

Шаг 7

Влить сливки, посолить, поперчить и готовить еще 5-7 минут на среднем огне.

Шаг 8

Когда соус немного загустеет, добавить пасту, перемешать и сразу подавать.
Не давайте соусу загустеть слишком сильно, потому что паста еще впитает часть жидкости.

Шаг 9