stereohrum
вторник, 13.31
Орекьетте с колбасой и соусом песто
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Оригинальный итальянский рецепт макарон орекьетте с с соусом песто. Приятное сочетание соуса из брокколи, обжаренной итальянской колбаски и макарон оригинальной формы.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,1 г
Жиры 13,44 г
Углеводы 23,76 г
|
267
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Орекьетте с колбасой и соусом песто - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/4f/c2/640x.jpg")
Песто:
Вскипятите кастрюлю подсоленной воды.
Шаг 2
![Орекьетте с колбасой и соусом песто - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/4f/c3/640x.jpg")
Варите порезанную брокколи в течение 2 минут.
Шаг 3
![Орекьетте с колбасой и соусом песто - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/4f/c4/640x.jpg")
В кухонном комбайне измельчите брокколи, чеснок, пармезан, маскарпоне и грецкий орех.
Шаг 4
![Орекьетте с колбасой и соусом песто - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/4f/c5/640x.jpg")
Измельчайте, аккуратно вливая масло.
Приправьте.
Шаг 5
Паста: две столовые ложки оливкового масла нагрейте на сковороде.
Шаг 6
Обжарьте порезанный лук и чеснок.
Шаг 7
![Орекьетте с колбасой и соусом песто - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/4f/c6/640x.jpg")
Поджаривайте порезанную колбаску 8-10 минут.
Шаг 8
Сварите орекьетте согласно инструкции на упаковке.
Шаг 9
![Орекьетте с колбасой и соусом песто - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/4f/c7/640x.jpg")
Смешайте пасту, колбаску и соус песто.
Приятного аппетита!
