Ореккьете

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,04 г
Жиры 1,51 г
Углеводы 74,67 г
371
КИЛОКАЛОРИЯ

Итальянские макаронные изделия, по форме напоминающие ушки диаметром 20-25 мм, тонкие посередине и утолщающиеся к краям.

Считается, что их начали изготавливать в Апулии и Базиликате еще в XIII веке. Особая форма пасты быстро сушилась и могла долго храниться, поэтому ее брали с собой мореплаватели.

Существует разновидность Ореккьете, которая изготавливается из пшеницы редкого сорта Senatore Cappelli. Она отличается необычным привкусом и маркируется IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Употребление

Ореккьете могут производиться промышленным способом или дома. Эту пасту подают с томатным соусом и гуляшом, фрикадельками, бифштексом, овечьим сыром рикотта, соусом из вершков репы, рагу из кролика, брокколи, анчоусами, овощными блюдами.

Ореккьете в рецептах
NataliaKhromova
Паста с шалфеем и сыром
Итальянская кухня
4
16
0
stereohrum
Орекьетте с колбасой и соусом песто
Итальянская кухня
0
12
0
kpuctakl
Паста с королевскими шампиньонами, курицей и Черри под соусом песто🌟👌🏻😌
Итальянская кухня
9
36
0
ABunin
Домашние Тальятелле с шафраном и копченостями
Итальянская кухня
13
100
0
yluannochka555
Аппетитные кусочки из свиной вырезки под соусом табаско с макаронами и сыром 👍
Испанская кухня
6
34
0
valeristu
Паста с лососем и стручковой фасолью
Домашние рецепты
1
20
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта