Ореккьете

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,04 г
Жиры 1,51 г
Углеводы 74,67 г
371
КИЛОКАЛОРИЯ

Итальянские макаронные изделия, по форме напоминающие ушки диаметром 20-25 мм, тонкие посередине и утолщающиеся к краям.

Считается, что их начали изготавливать в Апулии и Базиликате еще в XIII веке. Особая форма пасты быстро сушилась и могла долго храниться, поэтому ее брали с собой мореплаватели.

Существует разновидность Ореккьете, которая изготавливается из пшеницы редкого сорта Senatore Cappelli. Она отличается необычным привкусом и маркируется IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Употребление

Ореккьете могут производиться промышленным способом или дома. Эту пасту подают с томатным соусом и гуляшом, фрикадельками, бифштексом, овечьим сыром рикотта, соусом из вершков репы, рагу из кролика, брокколи, анчоусами, овощными блюдами.

Ореккьете в рецептах
NataliaKhromova
Паста с шалфеем и сыром
Итальянская кухня
3
16
0
stereohrum
Орекьетте с колбасой и соусом песто
Итальянская кухня
0
12
0
kpuctakl
Паста с королевскими шампиньонами, курицей и Черри под соусом песто🌟👌🏻😌
Итальянская кухня
9
35
0
ABunin
Домашние Тальятелле с шафраном и копченостями
Итальянская кухня
13
93
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта