пятница, 11.39

Тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе👌

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Блюдо очень простое в своем исполнении . Сытное и вкусное ☺️

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,13 г

Жиры 12,21 г

Углеводы 17,44 г

214 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 89 нравится

374 добавили себе

467

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

450 г

Макаронные изделия

Спагетти

450 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	3 ст. л.
	Сливочное масло	3 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 30-33%

500 мл

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Базилик сушеный

3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	3 ст. л.
	Шампиньон	450 г
	Чеснок	3 зуб.
	Сливочное масло	3 ст. л.

На оливковом масле обжарить 2 зубчика чеснока , потом убрать его добавить сливочное масло и обжарить шампиньоны до золотистого цвета( шампиньоны брала в банке консервированные , резанные)

Шаг 2

	Куриное филе	500 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.

добавить мелко нарезанные: лук; перец сладкий нарезать чуть крупней. Через 5 минут добавить филе куриное (варенное) нарезанное квадратиками небольшими; жарить почти до готовности овощей;
Не забываем поставить воду в кастрюльку для пасты.

Шаг 3

Спагетти

450 г

В кипящую воду опускаем 6 гнездышек тальятелле ( яичная лапша) не в коем случае не переваривать, готовить до состояния альденте👌

Шаг 4

	Сливки 30-33%	500 мл
	Базилик сушеный	3 ст. л.
	Соль	п/в

К этому времени овощи прожарились, влить сливки и выпаривать соус до его загустения; добавить соль,перец по вкусу , базилик обязательно , можно тимьян 1ч.ложку; можно добавить зелень кинзы и сельдерея по желанию

Шаг 5

Если соус получился очень густой, добавить в него воду где варилась паста. Добавляем пасту тальятелле в соус , мешаем аккуратно не повреждая пасту. Через 2минутки выключить газ.
Все готово, можно сервировать.
Приятного аппетита !!!