Julya Sh
четверг, 10.53
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Порции4
Время30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПаста
СпособКлассический
Изюминка этого блюда - в использовании сушеных белых грибов, которые придают особый аромат соусу. Я использую на своей кухне мельницу с измельченными сушеными грибами.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,54 г
Жиры 1,86 г
Углеводы 19,31 г
137
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Kri LikСоня КозловскихAdelina TomaДарья Бузова и 38 нравится
249 добавили себе
291
5
Вам нужно
Временная папка
Сушеные грибы
Сушеные грибы
п/в
Грибы
Шампиньон
Шампиньон
300 г
Макаронные изделия
Спагетти
Спагетти
300 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло
1 ст. л.
Молочные продукты
Сливки
Сливки
200 мл
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
1 шт.
Орехи, семечки
Мускатный орех
Мускатный орех
1 щеп.
Птица
Куриное филе
Куриное филе
2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло
Оливковое масло
1 ст. л.
Куриное филе
Куриное филе
2 шт.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками и быстро обжарить на сильном огне до румяной корочки без соли. Выложить мясо на тарелку.
Шаг 2
Шампиньон
Шампиньон
300 г
Мускатный орех
Мускатный орех
1 щеп.
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Сушеные грибы
Сушеные грибы
п/в
Соль
Соль
п/в
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на той же сковороде, где готовилась курица. Когда они будут готовы, положить к ним обжаренную курицу, добавить соль, перец, мускатный орех и щепотку молотых сушеных белых грибов.
Шаг 3
Сливки
Сливки
200 мл
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Крахмал (столовая ложка без горки!) развести в 50 мл холодных сливок и влить к курице с грибами. Следом влить оставшиеся сливки, перемешать. Сливочный соус должен сразу же загустеть, и тут же посуду нужно снять с огня.
Шаг 4
Спагетти
Спагетти
300 г
Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности, откинуть на дуршлаг.
Шаг 5
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
1 шт.
На тарелки выложить спагетти, сверху – курицу с грибами в сливочном соусе, и украсить блюдо дольками помидора.

Тематические подборки

ПастаПаста с курицейПаста с грибами

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта