суббота, 20.56

Карбонара с ветчиной и сливками

Порции	2
Время	35 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Классический рецепт пасты Карбонара для любителей Итальянской кухни.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,58 г

Жиры 8,7 г

Углеводы 17,38 г

171 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Смесь итальянских трав

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Вскипятите воды в кастрюле и бросьте туда спагетти варите на протяжении 5-10 минут пока они по вашему мнению не будут готовы. Затем пропустите их через дуршлаг и прополосните холодной водой чтобы они сильно не прилипали.

Шаг 2

Готовим соус: в миску натираем пармезан на мелкой тёрке, добавляем два яичных желтка и сливки. Перемешиваем всё венчиком, по вкусу можете добавить соль

Шаг 3

На сковородку добавляем два тёртых зубчика чеснока и нарезанный бекон. Поджариваем на медленном огне. Добавляем спагетти и наш соус. Всё тщательно перемешиваем на медленном огне

Шаг 4

Смесь итальянских трав

Перец душистый молотый

п/в

Базилик

п/в

Последним шагам можете по желанию добавить: помидоры черри, базилик, итальянские травы, соль, перец