Odets
среда, 20.25
Паста с грибами и ветчиной
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
!
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,73 г
Жиры 16,63 г
Углеводы 23,66 г
|
286
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится33 добавили себе
42
5
Вам нужно
Грибы
Макаронные изделия
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Паста с грибами и ветчиной - Шаг 1](src="/r/x6/15/f1/36/640x.jpg")
9 небольших шампиньонов нарезаем мелким кубиком. Заливаем водой (немного, чтобы просто перекрывала их) и ставим на огонь минут на 10.
Шаг 2
![Паста с грибами и ветчиной - Шаг 2](src="/r/x6/15/f1/37/640x.jpg")
Масло растапливаем в сковороде и сразу добавляем муку. Перемешиваем до одинакового состояния.
Шаг 3
![Паста с грибами и ветчиной - Шаг 3](src="/r/x6/15/f1/38/640x.jpg")
К муке и маслу добавляем сливки, перемешиваем до однородной массы и небольшого загустевания.
Шаг 4
![Паста с грибами и ветчиной - Шаг 4](src="/r/x6/15/f1/39/640x.jpg")
В нашу смесь добавляем грибы (вместе с водой, которая осталась во время варки грибов), солим и перчим.
Шаг 5
![Паста с грибами и ветчиной - Шаг 5](src="/r/x6/15/f1/3a/640x.jpg")
Нарезаем мелким кубиком ветчину и добавляем к нашей смеси.
Шаг 6
![Паста с грибами и ветчиной - Шаг 6](src="/r/x6/15/f1/3b/640x.jpg")
Отварить пасту до состояния аль-денте и добавить к смеси. Тушить пару минут.
Шаг 7
![Паста с грибами и ветчиной - Шаг 7](src="/r/x6/15/f1/3c/640x.jpg")
Натираем на терке пармезан и добавляем к пасте. Все готово)
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |