четверг, 12.53

Спагетти с ветчиной в сливочном соусе

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

😋

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,44 г

Жиры 7,07 г

Углеводы 27,43 г

239 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Спагеттини

200 г

Молочные продукты

Сливки

200 мл

Мясо

Ветчина

100 г

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Сыры

Сыр твердый

50 г

Яйца

Яичный желток

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Спагеттини	200 г
	Ветчина	100 г
	Чеснок	3 зуб.
	Сливки	200 мл
	Яичный желток	3 шт.
	Сыр твердый	50 г

😊

Шаг 2

- Поставьте воду для спагетти, что бы закипела. В это время нарежет тонкими полосками ветчину, и измельчите чеснок

Шаг 3

В отдельной миске слегка взбейте сливки, яичные желтки и мелко натёртый сыр

Шаг 4

Поставьте на плиту сковороду, на сильный огонь, налейте 1 ст.л. Подсолнечного масла. Когда масло нагреется кидайте чеснок, помешивайте, чтобы не пригорел , обжаривайте минуту, затем добавьте ветчину. Не переставать всё перемешивать, готовьте ещё 2-3 минуты

Шаг 5

Отварите спагетти, промойте, затем верните их обратно в кастрюлю. Сюда же добавьте ветчину с чесноком, и подготовленный соус

Шаг 6

Поставьте на огонь и прогревайте в течение 1-2 мин. Соус за счёт наличия желтков и сыра при нагревании загустеет. Не стоит передерживать пасту на плите, она вкуснее , когда сливочный соус будет немного растекаться в тарелке. Подавайте сразу присыпав тертым сыром