ssweetyy
вторник, 07.23
Пряная паста с цукини в азиатском стиле
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Пан-азиатской называется собирательная кухня Юго-Восточной Азии - японская, тайская, вьетнамская, гавайская, полинезийская, адаптированная под европейские вкусы. И это самая модная кулинарная тенденция в мире.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,24 г
Жиры 0,54 г
Углеводы 4,88 г
|
32
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
6
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Чеснок сушеный
п/в
Мёд акациевый
0,5 ч. л.
Вода
300 мл
Лимонный сок
3 ч. л.
Соус терияки
1 ч. л.
Соус чили
1 ч. л.
Имбирь свежий (корень)
10 г
Кабачок
1 шт.
Соевый соус
3 ч. л.
Тальятелле
25 г
Крольчатина
35 г
Помидоры (томат)
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
п/в
Перец сычуанский (китайский, японский)
п/в
Тимьян сушеный
п/в
Базилик
3 г
Мята свежая
3 г
Моцарелла
10 г
В отдельной миске смешать соевый соус, соус Чили, соус терияки, мёд, лимонный сок, сухой чеснок, тимьян, укроп, Сычуаньский перец. Все хорошо перемешать.
Шаг 2
Чеснок и имбирь , натереть на мелкой тёрке, добавить маринад. Замариновать кусочки кролика на 15 минут
Шаг 3
Разогреть сковороду, обжарить кусочки кролика до карамелизованного состояния, примерно 15-20 минут, на медленном огне.
Шаг 4
Переложить в кастрюлю кролика, залить маринадом и добавить воды, протушить минут 15.
Шаг 5
Кабачок хорошо промыть, 3/4 натереть на тёрке для корейской моркови, 1/3 нарезать кубиками.
Шаг 6
Помидор 🍅 хорошо промыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Шаг 7
Добавляем воду к кролику, кладём тальятелле и готовим до состояния альденте.
Шаг 8
Разогреваем сковороду, выкладываем томаты и кабачки-кубики, тушим, добавляем немного бульона-маринада, в котором тушился кролик. Просушиваем минуты 2.
Шаг 9
Затем выкладываем кабачок соломкой, добавляем немного ещё соуса и протушить.
Шаг 10
Кролика отделить от костей, мясо разорвать на волокна, добавить к кабачку, затем переложить пасту, перемешать.
Шаг 11
Добавить греческий йогурт и ещё немного соуса. Протушить.
Шаг 12
Натереть сыр на тёрке, половину добавить в сковороду, выключить плиту.
Шаг 13
Выложить нашу пасту в тарелку-шляпу. Присыпать оставшимся сыром и зеленью.
Шаг 14
![Пряная паста с цукини в азиатском стиле - Шаг 14](src="/r/x6/1a/01/84/640x.jpg")
Приятного аппетита 😋
Шаг 15
![Пряная паста с цукини в азиатском стиле - Шаг 15](src="/r/x6/1a/01/85/640x.jpg")
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |