Алина Боджолян
Friday, 18.04
Паста с курицей в сливочном соусе

Паста с курицей в сливочном соусе

Порций5
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПаста
СпособКлассический

Сливочная паста с жареной курицей, помидорами и козьим сыром, с ароматами лимона и базилика. Можно подавать блюдо сразу или убрать на ночь в холодильник - так оно станет еще вкуснее.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 10.08 г
Жиры 6.59 г
Углеводы 19.66 г
177
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения ГилеваPolina KudinovaEnesh BabaevaAlexandra Solar и 21 нравится
157 добавили себе
182
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 1

Разрезать куриное филе полосками.

Шаг 2

Обсушить филе бумажными полотенцами и посыпать с обеих сторон солью и перцем.

Шаг 3
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 3

Обвалять куриное филе в муке, стряхнуть излишки.

Шаг 4
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 4

Нагреть 2 ст. ложки оливкового масла на сковороде на сильном огне. Положить куриное филе в очень горячее масло.

Шаг 5

Убавить огонь до средне-сильного и обжаривать около 3 минут.

Шаг 6
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 6

Когда филе с одной стороны подрумянится, перевернуть на другую и жарить до готовности.

Шаг 7
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 7

Выложить на тарелку и нарезать кусочками.

Шаг 8
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 8

Сварить пасту в подсоленной воде до аль-денте. Слить воду, отложить пасту в сторону.

Шаг 9
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 9

Добавить в сковороду оставшееся масло.

Шаг 10
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 10

Обжарить в нем лук и чеснок на средне-сильном огне, чтобы размягчились (около 5 минут).

Шаг 11
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 11

Слить половину жидкости из помидоров.

Шаг 12
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 12

Выложить помидоры с оставшейся жидкостью в сковороду.

Шаг 13
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 13

Добавить базилик, лимонный сок и петрушку.

Шаг 14
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 14

Довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут.

Шаг 15
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 15

Добавить сливки и куриное филе, перемешать.

Шаг 16
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 16

Добавить козий сыр и варить на медленном огне, помешивая, пока не растопится.

Шаг 17

Добавить пасту и перемешать.

Шаг 18
Паста с курицей в сливочном соусе - Шаг 18

Подавать, посыпав тонко нарезанными листьями базилика.

Тематические подборки

ПастаПаста с курицей

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта