Thursday, 17.15

Каннеллони с пикантной мясной начинкой

Порции	4
Время	1 час 10 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Как в Италии! Хит средиземноморской кухни! Получается очень сочно, вкусно и сытно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5.59 г

Жиры 15.18 г

Углеводы 4.59 г

185 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 27 нравится

216 добавили себе

247

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное сухое (столовое)

Макаронные изделия

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мусорная корзина

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

п/в

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук репчатый

1 гол.

Лук очистить и порубить.

Шаг 2

Чеснок

2 зуб.

Чеснок также очистить и порубить.

Шаг 3

Мясо обжаривать на оливковом масле до рассыпчатости.

Шаг 4

Добавить чеснок.

Шаг 5

Добавить лук.

Шаг 6

Слегка обжарить. Посолить и поперчить.

Шаг 7

Вино красное сухое (столовое)

200 мл

Влить вино.

Шаг 8

Готовить на слабом огне 20 мин.

Шаг 9

Сливочное масло

40 г

Приготовить соус бешамель. На сковороде растопить сливочное масло.

Шаг 10

Мука пшеничная

2 ст. л.

Пассеровать на масле муку до золотистого цвета.

Шаг 11

Мускатный орех тертый

п/в

Влить, помешивая, молоко и уваривать соус 5 мин. Посолить и поперчить, приправить мускатным орехом. Нагреть духовку до 180 градусов.

Шаг 12

Томатное пюре

400 г

Томатное пюре выложить в смазанную жиром форму.

Шаг 13

Каннеллони

12 шт.

Каннеллони наполнить мясной массой и выложить в форму.

Шаг 14

Полить каннеллони соусом.

Шаг 15

Соус должен равномерно покрывать каннеллони.

Шаг 16

Сыр тертый

4 ст. л.

Твёрдый сыр натереть.

Шаг 17

Посыпать каннеллони сыром и запекать 30 мин.

Шаг 18

Приятного аппетита!)

Каннеллони с пикантной мясной начинкой

Тематические подборки

Похожие рецепты