воскресенье, 11.32

Каннеллони с фаршем под соусом бешамель

Порции	3
Время	2 часа
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Не очень быстрое в приготовление, но очень вкусное в итоге. Блюдо, которое стоит попробовать приготовить каждому.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,65 г

Жиры 7,64 г

Углеводы 4,18 г

110 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

73 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

150 г

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

350 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Мясо

Свиной фарш

300 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Помидоры (томат)	3 шт.

Сыры

Сыр твердый

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук репчатый

1 шт.

Лук мелко нарезать и обжарить в разогретом масле.

Шаг 2

Шампиньон

150 г

Шампиньоны порезать тонкими ломтиками и добавить к луку спустя 5 минут.

Шаг 3

Свиной фарш

300 г

После этого добавляем фарш, солим, перчим. Периодически помешивая, доводим до готовности.

Шаг 4

Помидоры (томат)

3 шт.

Помидоры измельчаем в блендере. И за 5 минут до готовности фарша добавляем на сковородку. Тушим, чтобы сок немного выкипел.

Шаг 5

	Сливочное масло	50 г
	Подсолнечное масло	2 ст. л.

В это время готовим соус бешамель.
В толстостенной кастрюле растапливаем сливочное масло и растительное.

Шаг 6

Мука пшеничная

2 ст. л.

Вмешиваем муку.

Шаг 7

Молоко коровье

350 мл

Постепенно вливаем молоко. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
Добавляем соль по вкусу.
Густоту смотрите сами по необходимости. Варите дольше, если нужен более густой соус.

Шаг 8